鱼糕，是用鱼肉、猪肥膘肉、淀粉和调料制作而成的，是湖北荆州地区的特色食品，第一次吃它，还是在公婆家，当时去老公家过年，几乎顿顿餐桌上都会有这道菜，不管是蒸是煮还是下火锅，每次都会换着花样的端上桌，而且某人是百吃不腻呀，要是哪天炖了火锅，这一盘都不够，还得再添一盘。等到回到工作的地方，老公每年都会念叨让我学着做，其实我也特想学，而且他四舅妈告诉我也挺简单的，她家每年都做，而且这几年每年都会特意给我们做一些，但我就怕片鱼肉，滑滑的还得要点儿手劲儿，这是做鱼糕中的一项大工程，所以到现在也没有去尝试，找机会还真得好好学学!

这个鱼糕是我前段时间回公婆家带过来的，某人一看带的这东东，就说蒸一盘我尝尝呗，呵呵，好滴，趁着新鲜赶紧吃，吃完过年的时候咱去四舅妈家学艺去，我一定要学会了! 做法：1、鱼糕切成片，摆入盘中

2、放入蒸锅中大火蒸五分钟

3、出锅前点缀上葱花和红椒即可

鱼糕在制作过程中已经加入了盐，所以这道菜只用直接蒸热就可以吃啦 而我最喜欢的吃法，就是用它来涮火锅，这也是我们家人都比较喜欢的吃法，我们家宝也挺爱吃这个呢，不用担心有刺，放心大胆的让他吃就行 看，切好的鱼糕下锅罗 煮上个一两分钟就可以吃啦 涮好的鱼糕特软特嫩，味道相当滴赞 这是另一种吃法，鱼糕加上各种各样的蔬菜都可以成为一碗美味的汤菜 做法：1、豆苗洗净切段

2、热油爆香葱花和蒜片

3、加入适量的清水开

4、加入豆苗煮至断生

5、下入鱼糕大火煮三分钟

6、加入盐和香油

6、最后洒入葱花即可

冬天喝一碗暖暖的鱼糕蔬菜汤，浑身暖和呀!这个豆苗是我自己做的，吃起来格外放心，里面的蔬菜随自己的喜好换就行