香菜为日常生活中经常进食的食物，对男性性功能不会产生影响，也不会起到改善作用。男性性功能通常指男性勃起功能，即阴茎的充血过程，与阴茎海绵体功能以及血管、神经、内分泌等有密切联系。当出现性刺激时，大脑发出的指令传导到阴茎，引起阴茎海绵体动脉扩张，较多动脉血进入海绵体内，由于海绵体平滑肌松弛，使血窦增加、扩张，海绵体内血量会增多，使阴茎变粗、变硬，从而实现勃起。

进食香菜等其它食物，均无法直接改善阴茎海绵体平滑肌功能，增加阴茎血供。男性如果需维持正常性功能，需注意生活方式的调整，如多运动、规律性生活、加强夫妻间沟通等，若患者有慢性疾病需进行控制。如果出现性功能下降，需到医院进行咨询、检查及评估，明确病因后选择合适的治疗方案进行治疗。