荞面搓搓的做法

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荞面搓搓的做法

2024-07-06 09:52| 来源: 网络整理| 查看: 265

根据自己想吃的量盛一些荞面,然后加入五分之一的白面。

1/9 根据自己想吃的量盛一些荞面,然后加入五分之一的白面。

用开水烫面,要用筷子搅拌。

2/9 用开水烫面,要用筷子搅拌。

搅拌成絮状后,用手和面。

3/9 搅拌成絮状后,用手和面。

用手和面,记得揉光滑一些哦。

4/9 用手和面,记得揉光滑一些哦。

在干净无水的案板上撒些玉米淀粉,为了防止搓出来的面粘在一起。

5/9 在干净无水的案板上撒些玉米淀粉,为了防止搓出来的面粘在一起。

开始搓面,根据自己喜欢的口感来搓粗细。因为我喜欢吃棒棒面,所以比较粗一些。

6/9 开始搓面,根据自己喜欢的口感来搓粗细。因为我喜欢吃棒棒面,所以比较粗一些。

开始烧水下面啦。

7/9 开始烧水下面啦。

趁烧水的空闲,调一个汁子,待会直接把面盛进去。也可以等面盛出来自己拌,这个看个人喜好。我调的有:醋、酱油、辣椒。

8/9 趁烧水的空闲,调一个汁子,待会直接把面盛进去。也可以等面盛出来自己拌,这个看个人喜好。我调的有:醋、酱油、辣椒。

把面直接盛在调好汁子的碗里,一碗好吃的搓搓面就完成了。

9/9 把面直接盛在调好汁子的碗里,一碗好吃的搓搓面就完成了。

小贴士

一定得用开水烫面、用筷子搅拌,小心烫手。

作者: 小美的时光点击展开全部9个步骤


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