细菌性痢疾是由志贺菌属引起的肠道传染性疾病，出现后主要表现为腹痛、腹泻、里急后重、排脓血样便以及反复惊厥、嗜睡、恶心呕吐等。要想快速缓解此病症，就要重视细菌性痢疾，做好有效治疗。但是要注意，细菌性痢疾预后不佳，很是容易复发，需要做好饮食防护，提高疾病治愈性，减少复发。那么，对于细菌性痢疾患者来说，如何科学饮食？需要禁食哪些食物呢？

1、忌粗纤维、易胀气食品

患者不能吃粗纤维、易胀气食品，因为这些食物不易消化，容易增加肠胃负担，导致病情加重。尤其是芥菜、芹菜、韭菜、糖、豆制品等，这些食物都不能吃，需要做好严格忌口。

2、忌污染食品

污染类食物患者也不能吃，特别是那些未经消毒的瓜果蔬菜，其中含有的细菌较多，吃完之后容易加重病症，影响病情恢复。

3、忌辛热刺激食品

如韭菜、辣椒、浓茶以及各种咖啡饮料等，患者都不能吃，因为这些食物刺激性较强，吃完之后不仅会增加肠胃负担，还会导致血管痉挛收缩，出现充血、水肿的情况，很不利于病情恢复，一定要禁食。

4、忌性寒滑肠食品

如荸荠、团鱼等，这些食物性寒容易伤脾胃，加重腹泻，不宜食用。

5、忌肉类浓汁及动物内脏

这类食物中大多都含有嘌呤碱和氨基酸，吃多了会增加肠胃负担，无法实现有效恢复。

这五大类食物，细菌性痢疾患者都要做好忌口，否则的话将会出现治疗不佳，反复发作的情况。只有正确饮食，做好良好忌口，才能避免饮食不当的危害，更好的促进疾病恢复。除了这些之外，生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物患者也不能吃，尤其是凉拌蔬菜、冷饮、酒类等，一定要做好严格禁食。