"赤藓糖醇是小麦和玉米中的淀粉经过一系列的工艺而提炼出来的一种糖类，含热量很低，只有蔗糖的1\/10，所以对于糖尿病的病人比较适用。广泛应用在食品工业上，因为赤藓糖醇分子量较小，在体内不被机体的酶类所代谢，全部经过肾脏排出。它的分子量是122道尔顿，可以全部顺利的从肾脏排出，所以原来肾脏没有毛病的病人，吃赤藓糖醇对肾脏没有危害。但是任何食物对肾脏都可能造成或多或少的影响，因为赤藓糖醇用于食品添加剂当中，如果摄入含有赤藓糖醇的其他食物，虽然赤藓糖醇对肾脏没有危害，可以从肾脏中顺利排出，但是加工的食物中的其他成分，有可能对肾脏造成不可预计的后果。"

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/05/15收听(26220)

"糖尿病的患者可以适当吃麦芽糖醇，麦芽糖醇是一种甜味剂，这种甜味剂具有甜味的口感，但是不会升高血糖特别明显，会起到一定的食物添加剂的作用。类似于阿斯巴甜，会使食物初出现甜味的感觉和口感，但是不会在血液中迅速释放出单糖，升高人体的血糖。麦芽糖醇同样是一种含糖的物质，虽然不会迅速的在血液中释放，分解出单糖，如果长期和大量服用也会造成血糖的增高。所以麦芽糖醇可以适当的替代糖进行摄入和食用，但不能长期和大量的服用麦芽糖醇，否则也会造成糖尿病患者血糖失控。"

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2019/12/09收听(31626)

"糖尿病患者可以吃麦芽糖醇。麦芽糖醇属于糖醇类，糖醇是一种甜味替代剂，热量比较低，对糖尿病患者来说，适量食用并不会对血糖产生很大的影响，所以麦芽糖醇可以吃。糖醇类还包括木糖醇、山梨糖醇等，糖尿病患者不能吃的单糖类食物，主要是蔗糖、果糖、葡萄糖等，可以用上述糖醇来进行简单的替代。麦芽糖醇属于甜味剂的一种，比葡萄糖的含量低，对血糖没有太大的影响，所以糖尿病患者可以适量食用。目前市场上很多适合糖尿病患者的食物中，都会添加麦芽糖醇等添加剂，吃起来口感也不错，对血糖没有太大的影响，但是含有麦芽糖醇的食物不能吃得太多，因为这种甜味剂也含有一定的热卡能量，尤其是糖尿病患者专用的糕点，虽然有麦芽糖醇，可以从一方面不让血糖过高，但是油脂以及淀粉含量都很高，所以大量摄入也会间接引起血糖升高，进入体内以后也会导致血糖急剧升高而引起其他危险。"

吕莎莎│廊坊市中医医院

2021/08/10收听(45148)

"木糖醇与蔗糖相比具有热量低的优势，每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中。进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，木糖醇在体内新陈代谢，不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，因此是糖尿病病人安全的甜味剂，但是木糖醇过多食用也不好，因为木糖醇在肠道内吸收率不到20%，易造成腹泻，中国人1天摄入木糖醇应不超过50g，木糖醇在代谢初期可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进，因此，木糖醇不能代替葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖改善症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此糖尿病人不宜过多食用木糖醇，尤其对患有胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。"

陈燕│马鞍山市人民医院

2018/10/25收听(33232)

糖尿病患者在一般情况下不能吃麦芽糖醇的食品。因为麦芽糖醇食品本身是含有单糖和多糖的混合食物，此食物可以刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，从而加重糖尿病患者本身已经有缺陷的胰岛功能负担，使糖尿病患者胰岛素的作用更加严重的缺陷，导致血糖进一步升高。糖尿病是能量利用障碍性疾病，麦芽糖醇这样的食物不但含有糖，也是能量性的食物，如果摄入的热量，即此能量的食物超过自身胰岛功能所承受的能力，此时胰岛的负担处于透支情况下，血糖即可明显升高。因此对于麦芽糖醇的食物，糖尿病患者不应该食用。但是有一种情况可以，如果糖尿病患者出现低血糖或者低血糖先兆时，可以适当食用。

孙苏欣│武汉大学中南医院

2020/07/29收听(78038)

"糖尿病患者是可以少量的食用麦芽糖醇液，麦芽糖醇液以及木糖醇液都属于含糖量极低的甜味品，但是糖尿病患者也要尽量少吃，还要到正规的商店去买真正的麦芽糖醇以及木糖醇。经常有些食物中描述的是加用麦芽糖醇或者木糖醇，但实际上有的时候加的不是这样的东西，是加的糖，所以糖尿病患者买这些无糖食品时，一定要到大的正规商店区购买。在血糖控制好的情况下，可以少量食入这样的调味品，但是一些研究也提示经常使用这些甜味品，也可增加血糖的代谢，容易触发糖尿病慢性并发症的出现，所以糖尿病患者只是在非常想吃的时候尝一口而已，而不能经常性的使用。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/06/20收听(55560)

麦芽醇糖属于一种功能性甜味剂，糖尿病患者可以适当食用，因为麦芽糖醇的热量比较低，而且在人体当中也不容易消化吸收，所以对于血糖的影响不大，加之含糖量不是很高。一般进食量不是很多的情况下，不会对糖尿病患者血糖产生比较大的影响。糖尿病患者进食含有麦芽糖醇类的食物均可以适当食用，但是不可以食用太多，因为过多以后可能对胃肠道有一定的负担，而且容易导致血糖水平升高。

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/04/20收听(85600)

糖尿病病人经常会问想吃甜的东西怎么办，其实很多替代糖的其它甜味剂可以使用，包括木糖醇、其它甜味...

范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/03/17播放(83672)

糖尿病患者可以吃山梨糖醇，是含糖分比较低的一种糖醇，给身体提供的能量并不多，但是又有甜味，在生...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/03/21播放(79378)

糖尿病理论上可以吃木糖醇。木糖醇作为一种甜味剂，放在食品中增加甜味，能够增加口感，真正的木糖醇...

贾克宝│首都医科大学宣武医院

2023/08/22播放(45289)

糖尿病患者可以适当食用含有木糖醇的食品，木糖醇属于甜味剂的一种用来代替蔗糖，甜度比蔗糖略差但对血糖并无影响，所以是适合糖尿病患者吃的一种添加剂。最近研究已经发现，如果糖尿病患者食用木糖醇过多以后，同样会导致热卡摄入量增加，引起肥胖、高血压、胰岛素抵抗等情况。另外，糖尿病患者如果食用过多含有木糖醇的食物，同样也会导致血糖水平的升高，要积极配合医生进行治疗，可以用二甲双胍缓释片等。

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/04/14收听(31702)

周敏│中南大学湘雅医院

2023/05/11播放(29550)

木糖醇作为一种甜味剂，糖尿病患者可以食用。因为木糖醇产生的热量远比普通的葡萄糖要少，而且木糖醇...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/01/26播放(65000)

麦芽糖醇液对于糖尿病患者而言，没有必要则不建议吃，因为麦芽糖的升糖指数据研究高达77，通常食物...

孙苏欣│武汉大学中南医院

2023/06/25播放(62858)

山梨糖醇是一个甜味剂，糖尿病病人可以少量食用。因为山梨糖醇是一个吸收缓慢的糖，对于血糖的影响相...

潘永源│首都医科大学宣武医院

2023/11/10播放(38290)

"患有糖尿病人不能吃糖，因为吃了糖以后会导致血糖升高很明显，对一些爱吃糖的人来说是件比较痛苦的事情。含有木糖醇的食物对糖尿病来说，是可以吃的。因为一定程度上解决口感的问题。木糖醇在身体代谢的过程中，不需要胰岛素的参与，对控制血糖比较好的病人吃了含有木糖醇的食物以后，餐后血糖升高的速度明显低于葡萄糖，吸收率很低。所以，糖病病人适当吃点木糖醇的食物对血糖没有太大的影响。但是如果吃了太多以后木糖醇体内蓄积，不容易消化吸收，会引起腹泻的情况，所以糖尿病病人要适当吃。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2019/06/20收听(61592)

糖尿病患者不推荐吃木糖醇食品，但是偶尔吃并没有太大影响。木糖醇作为一种甜味剂、营养剂、药剂，在...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/22播放(32375)

糖尿病患者可以少量食用

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/12/27播放(32195)

"糖尿病患者血糖控制在相对正常的情况下，是可以食用麦芽糖醇的，麦芽糖醇属于低热量的甜味剂，所以糖尿病患者是可以进食的。糖尿病患者在一般的情况下少吃蔗糖、果糖、葡萄糖含量多的食物，如果血糖控制得好，可以少量的吃水果，水果中一般主要含的是果糖，果糖的甜味是葡萄糖甜味的三倍，糖尿病患者在血糖控制好的情况下可以吃少量的果糖。麦芽糖醇以及木糖醇这些调味品患者是可以食用的，其中还包括一些其他的甜品，比如阿斯巴片、糖精、三氯蔗糖。这些片剂患者也可以少量的食用，但是不建议患者大量的食用这些甜味剂。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/06/20收听(83076)

木糖醇的全麦饼干糖尿病患者可以吃。木糖醇属于甜味剂一种，口感和蔗糖糖差不太多，所以这类饼干吃起来口感比较好，而且对血糖的影响也不大。所以市面上有很多这种添加木糖醇的食品，糖尿病患者可以吃。这类饼干糖尿病患者可以吃，并不是意味着糖尿病患者就可以无限量的吃，因为饼干还是含有一定的淀粉和热卡，吃的太多以后同样会导致血糖水平升高。所以糖尿病患者应该适当吃一些木糖醇的全麦饼干，不能吃的太多。

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/05/20收听(34948)