中国人的餐桌上总是少不了鱼类的生物，对于庞大的中华美食文化来说，几乎每个菜系都有着关于鱼的美味佳肴，在很多的吃货看来，只要肉质鲜美的生物，即便它的模样十分的吓人，也是无所谓的，不知道大家是否听说过鲶鱼这种生物，如果你没有映像，我提一个名字你一定记得，那就是鲶鱼怪。鲶鱼现在为何没人吃，看到它们吃的食物，瞬间了解了！

没错就是那个神话题材的电视剧当中的鲶鱼怪，有两道常常的胡须一样的东西，看起来像个老人一样，它的样子看上去有点让人没有食欲，不过曾经的鲶鱼可是中国人餐桌上的没事，不过最近这几年不知道你们是否发现了一个奇怪的现象，那就是鲶鱼竟然从中国人的餐桌上几乎消失不见了，无论是农家的宴席还是饭店的酒桌上都没有了鲶鱼的身影，这到底是发生了什么呢？跟随小编的步伐一起去探索一下把。

在一些古代的典籍当中鲶鱼是一种非常不干净的鱼类，鲶鱼有着很多的种类，有着通体黑色的鲶鱼，这种是埃及鲶鱼，为什么说这种鲶鱼非常的不干净呢？其实这种鱼平时都是喜欢吃一些腐烂的生物尸体，即便只有一点残渣，无论它能不能吃，这种鱼也会一种吃下去，因为这种鱼的生存能力十分的强大，并且张的也非常快，就想藻类生物当中的蓝藻一样和肆掠美国的亚洲鲤鱼一样，只要有食物存在的地方，无论是多么脏的污染物，鲶鱼都会吃下去，并且生长的膘肥体壮。

听上去是不是有点反胃，当然这只是一种鲶鱼，还有一种非常常见的土鲶鱼，鲶鱼怪的造型估计就是从这个鲶鱼身上得出来的，它们有着非常标志性的两道常常的胡子，颜色也是偏向黑色，这种鱼的食物就是一些小鱼小虾还有一些浮游植物，最后一种鲶鱼更加的令人反胃，它们就是塘鲺，这个家伙的胡子竟然多达八条，它不仅仅喜欢吃一些动物的腐烂尸体，还有粪便和内脏，你可以想象一下，这样的鱼谁能吃的下去，就算是人工养殖也无法避免，

相比埃及的这些鲶鱼来说，中国的鲶鱼吃的食物比较的干净，相应的它们的肉质也是较为的鲜美，不过价格却是非常的高昂，所以很少有人花比较高的代价去买这种鱼吃。