吃贡菜的好处主要为补充营养、去火；而坏处包括诱发过敏、加重肠胃负担。

一、好处

1、补充营养：贡菜是莴苣属植物的一种，其中含有丰富的碳水化合物、脂肪、膳食纤维、果胶以及多种微量元素。如果平时适当的吃，能够补充机体所需的营养物质，对身体健康有一定的好处。

2、去火：贡菜性质偏凉，如果过多摄入辛辣刺激的食物引起上火症状，表现为口干舌燥，一般可选择适量的贡菜炒着吃或者凉拌吃，能够有效改善其症状。

二、坏处

1、诱发过敏：贡菜是一种草本植物，部分过敏体质的人群如果盲目的吃，可能会诱发过敏反应，而出现皮疹、恶心、呕吐等不适。

2、加重肠胃负担：贡菜虽然有一定的营养，但需要注意平时适量吃即可。如果一次性吃得过多，则会加重肠胃负担，引起消化不良。