"糖尿病的患者可食用红薯，且有利于控制血糖，但不能额外增加红薯量，而要用红薯换取主食，才能达到很好的降糖效果。血糖高包括三种情况，包括血糖足够高，达到了糖尿病的诊断标准，就是糖尿病，一过性的高血糖是由于应急因素使皮质激素分泌过多，导致的血糖升高、糖耐量异常，血糖比正常值高一点，又没有达到糖尿病的诊断标准，做糖耐量测试出现糖耐量损伤，称为糖耐量异常。糖尿病的患者食用红薯非常有利，红薯中含有大量的膳食纤维、维生素C，由于膳食纤维丰富，患者食用以后饱腹感强，升糖指数又低，比起精米、精面来说对于糖尿病患者要好的多。糖尿病由于时间的延长患者可出现自主神经病变，而且胃肠道功能发生紊乱、胃排空减慢、肠蠕动减慢，多容易发生便秘。如果用红薯代替精米、精面，就会缓解症状。血糖高的病人饮食要特别注意控制全日总热量，三大物质要均衡，以高碳水化合物、低脂、适量蛋白质为宜，严格限制单糖及双糖的摄入，避免应用各种糖果、点心、饮料等。"

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/11/19收听(40602)

"血糖高的人可以吃红薯，但不建议吃太多，尤其是对于高血糖的患者，高血糖患者在饮食上面要控制严格，因为饮食对血糖的影响相当大，饮食是治疗血糖的基础，如果饮食选择不当会对血糖高的患者产生不良的影响。红薯中的含淀粉量相对高，糖量也相对大，食用红薯后容易出现血糖升高，所以吃红薯的时候要注意适量，建议与主食进行交换替代，想要吃红薯时要减少适当的主食，比如每次减少25g主食才可以吃100g红薯。如果吃入过多的红薯，会导致过多的红薯的消化和吸收，对血糖高的人相当不利，红薯对于血糖的影响相对于其他蔬菜、水果大，食用红薯后还要及时监测血糖，所以血糖高的人在吃红薯时一定要注意适量。"

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/03/31收听(12004)

"血糖高能否吃红薯，这个要具体问题具体分析。如果患者血糖轻度升高，平时血糖控制也比较不错，是可以吃红薯的。因为红薯含糖成分比较低，主要是丰富的营养物质、淀粉、蛋白质。如果血糖偏高的时候，适当的少量吃红薯，同时搭配蔬菜、水果，是没有问题的。但如果患者血糖明显升高，而且控制血糖也不利。建议患者吃红薯的分量就要更少，建议患者尽量不要食用红薯，毕竟它的糖分要比一般的低糖食物偏高。建议患者还是注意控制血糖，应用药物或者是胰岛素降糖治疗。"

张宁│河北省人民医院

2023/04/05收听(164)

"糖尿病患者可以适量吃红薯，红薯营养价值比较高，营养丰富，含有比较多的碳水化合物，也就是多糖。另外，也含有蛋白质、脂肪，还有各种维生素和矿物质。因此，适量使用有益健康。但是糖尿病病人吃红薯，建议最好病情得到有效控制，血糖基本稳定、正常，再适量吃红薯。另外，由于红薯含有比较多的糖，毕竟含有比较高的热量，因此吃的量不要太多，过多食用对血糖有影响。同时，吃红薯的时候，其他主食应该适当减少。另外，红薯在胃中产酸，糖尿病患者伴有胃酸增多，而且有胃溃疡患者，最好不食用红薯。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/06/26收听(30406)

"高血糖的患者，在饮食的控制上要相对严格一些。因为食物对血糖影响是非常大的。所以如果食物的种类和量选择不好，控制不好，有可能会出现血糖控制比较差的情况。糖尿病患者可以吃红薯，但是有前提，因为红薯的含淀粉量是比较高的，基本上可以当做主食来食用。所以我们要把煮红薯当作主食，而不应该当做两餐之间的零食。红薯对血糖的影响比其他的东西，蔬菜、水果可能要更大一点。所以我们把红薯的热量和主食等量换算就可以了。如果想吃红薯，可以减少正餐当中主食的摄入量，保证血糖不会产生比较大的波动。"

于姗│聊城市第二人民医院

2023/11/10收听(62838)

血糖高可以吃红薯，红薯属于碳水化合物，除了可以提供碳水化合物，还可以提供丰富的纤维素以及维生素...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/07/01播放(53580)

"糖尿病患者血糖高可以适量吃红薯，饮食控制是糖尿病治疗的基础，主食应该粗细搭配，全谷类食物红薯是属于根茎类当中的一种，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于延缓糖的吸收，避免血糖的波动。红薯当中的膳食纤维也可以吸收肠道当中的水分，有利于糖尿病患者规律的排便。红薯当中的膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，有利于糖尿病患者血脂的控制。糖尿病患者适量吃红薯，对于血糖不会有大的影响，尽量把血糖控制在空腹7mmol\/L左右，餐后两小时稳定在10mmol\/L左右，而且每次不要吃的量过多，如果红薯量多，应该减少其他的主食。红薯过量吃会增加胃肠道的负担，有些老年糖尿病患者会有反酸、烧心、胃肠功能紊乱，而且过量吃红薯有可能造成血糖进一步增高。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/03收听(34840)

与米饭、面食等高碳水化合物主食相比，红薯的碳水化合物含量相对较低，因此糖尿病可以适量进食红薯，并且红薯中含有大量的纤维素，可以延缓血糖的吸收速度。糖尿病人进食红薯应该注意适量把握，并且注意合理的膳食搭配，假如血糖出现波动，应适当调整降糖药的用量。对于血糖过高的糖尿病人群，应该注意避免食用红薯，大量食用红薯仍然会导致血糖波动大。

侯旭│山东省立医院

2023/09/27收听(97680)

"糖尿病患者血糖高可以适量吃红薯，红薯含有比较多的碳水化合物，也就是淀粉，如果吃的过多可能会影响血糖。但如果血糖控制相对满意，适量吃，影响血糖非常有限。红薯含有比较多的膳食纤维，膳食纤维能增加饱腹感，减轻饥饿感，有助于饮食控制。红薯大量的膳食纤维也可以延缓糖的吸收，避免出现进餐以后餐后血糖升高过多，避免血糖的波动。因此糖尿病患者可以适量吃红薯，但是吃红薯应该适当减少其它的主食。另外，糖尿病患者对于其它的根茎类的，像紫薯、芋头、山药、土豆都可以交替吃，种类多样化，有利于饮食的均衡营养。血糖高的人要养成吃清淡食物的好习惯，少吃甜腻、油炸食物，一日三餐七分饱就可以。适当的运动有利于身体健康，饭后散步、仰卧起坐、骑自行车等运动，不但可以增强体质，还有利于新陈代谢。同时也要注意避免情绪大起大落，保持平常心，身体会更健康，便于平稳血糖并预防并发症。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/15收听(90238)

"血糖高的糖尿病病人是不可以吃红薯的，因为红薯一方面含糖量比较高，另一方面淀粉含量也比较高。糖尿病病人在吃红薯以后，会导致饭后血糖有明显的升高，在临床上是非常常见的。糖尿病病人在选择这类的食物时候，尽量选择芋头、南瓜或者山药，这些食物的含糖量比较低，淀粉含量也不是很高。吃这些食物的时候，同时不要吃其他的主食，比如米饭、馒头等，因为这两种主食如果放到一块吃，同样会导致血糖升高的。对血糖高的糖尿病人在饮食方面，特别是碳水化合物含量比较高的主食方面，要特别注意严加控制。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/08/26收听(18140)

"血糖高的人笼统的说什么都可以吃，主要根据全身的其他基础疾病或者基础的身体状况去判断。血糖高对饮食的理解主要是三大营养比例的适当，三大营养指的是碳水化合物，也就是糖、蛋白质和脂肪，应用比例应该配比适当。三者提供的热量分别要控制在，糖、碳水化合物是55%左右，蛋白质是30%左右，脂肪大概就是15%左右，再结合患者的基础体重，进一步调整。如果血糖在没有控制好的情况下，建议水果少食用。如果血糖达标了以后可以试着吃水果，在两餐中间。还有比较好的豆制品，高血糖的患者应该适当的补充蛋白质，就是一些豆类的食物。还有一些膳食纤维类的东西，包括豆子、荞麦、麸麦一类的也可以改善血糖。再一个是根据患者的消化功能设定一个框架，再和体重相结合看适合吃什么，不适合吃什么。"

杨文奎│海南省中医院

2023/07/26收听(35822)

"如果吃得合理，糖尿病患者没有绝对禁忌的食物，糖尿病患者什么东西都能吃，但是平时还是要尽量少吃升糖指数比较高的食物，比如各种饮料、鲜榨的果汁、蛋糕、饼干、糕点，尤其是无糖点心，有一些点心其实是用油来和面，而不是用水和面，这些点心因为含有油脂比较多，油脂最终也会转化成糖分，它的热量也很多。尽量少吃稀烂的东西，比如常吃的熬粥、面条，煮饺子的汤，煮面条的汤，面酱中的含糖量比较高。另外有淀粉含量比较高的食物也应该尽量少吃，比如豆腐脑的卤，炒菜过程中的勾芡，还有一些蔬菜会被误解为是低糖的，比如土豆、红薯、玉米、粉条，这些东西因为含有淀粉比较多，在吃东西时要把它们当主食来吃，然后去减少主食量。在外面进餐的过程中，有一些菜会放糖，要跟厨师特殊的说明，比如红烧带鱼、红烧肉、鱼香肉丝这些菜会被放糖，大家吃的时候要规避。"

刘俊茹│秦皇岛市第一医院

2023/10/25收听(11532)

"糖尿病患者可以适量吃红薯和南瓜，红薯和南瓜大家都感觉到口感比较甜，它却是含有比较多的碳水化合物。糖尿病患者如果血糖控制相对满意，比如空腹血糖控制在7mmol\/L左右，餐后血糖控制在10mmol\/左右，血糖控制比较稳定，可以适量吃南瓜和红薯。红薯和南瓜当中有比较多的膳食纤维，可以帮助我们增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于糖尿病患者饮食控制。同时红薯和南瓜当中的膳食纤维，也有利于糖的吸收减缓，避免出现餐后过高的血糖出现，避免血糖的波动，有利于血糖的控制。南瓜和红薯当中的膳食纤维也有助于血脂吸收的延缓，软化大便，促进规律排便。糖尿病患者可以适量吃红薯和南瓜，但是要提醒如果吃红薯和南瓜应该适当减少主食的量，如果主食的量没有相应减少，可能会带来热量摄入增加，不利于血糖的控制。另外，糖尿病患者对于其它的根茎类的食物，比如紫薯或土豆、山药、芋头，都可以在血糖控制相对稳定的情况下适量食用，种类多样化有利于营养的均衡。高血糖应该注意以低盐、低脂、低糖、饮食为主，每餐7-8分饱，避免暴饮暴食，忌烟酒、碳酸饮料等。按时用药，不要私自换药或停药。定期复查空腹、餐后血糖。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/11/19收听(83072)

"血糖高的人可以吃红薯和南瓜，因为糖尿病的饮食原则叫做限量、不忌口，没有什么不能吃，只要注意量即可。红薯和地瓜属于主食的范畴，还属于粗粮的范畴，因此还建议患者粗细搭配，以粗粮为主，只是需要注意量，这一顿如果吃了红薯，就不要吃南瓜和大米或者面条，因为整体主食剂量每顿最好不要多于100g，否则容易造成血糖过高，难以控制。"

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2023/03/03收听(59326)

如果孕妇血糖高，不建议吃红薯。如果特别喜欢，尽量少吃。红薯升糖指数相对较高，孕妇在血糖控制非常...

闫晓颖│首都医科大学宣武医院

2023/09/01播放(26920)

血糖处于较高水平时，不建议吃胡萝卜和红薯。胡萝卜中含有一定糖分，红薯也含有较多糖类及淀粉。但若...

王芳│中南大学湘雅三医院

2023/12/07播放(57726)

如果患者

朱航│中国人民解放军总医院

2023/04/26播放(42357)

有胃病的患者可以吃红薯，但吃红薯容易产气，会让胃更加不舒服。

台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2023/09/07播放(33998)

糖尿病患者血糖高时应避免进食红薯，因为红薯淀粉比较多，吃进去以后可能导致血糖波动增加，导致血糖...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/08/16播放(83288)

"血糖高的患者只能选择含糖量比较低的水果，这些水果的种类比较多，先举几个例子，比如西瓜、葡萄、樱桃、橙子、苹果、菠萝等，它们的含糖量偏低，血糖高的患者可以适当选择。还有其它很多水果，可以通过网络查询水果的含糖量，根据情况进行选择。血糖高的患者吃水果时有几点需要注意的事项：1、在血糖控制达标的基础上才可以吃水果，比如空腹血糖在5-6mmol\/L左右，餐后血糖在7-8mmol\/l左右。2、应该在两餐中间适当加水果，患者如果需要吃苹果，苹果可能要分成两半，上午吃一半，下午吃一半，才是正确吃水果的办法，也不会导致血糖产生大的波动。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/10/27收听(13658)