原标题：一抹青绿，温润如玉 青瓷釉色之美在南宋达到顶峰

本报记者 郭闻

在英语里，瓷器统称为“china”，但是只有青瓷，有一个专有的名字叫“Celadon”（雪拉同），足见其地位。

古人对青瓷这般形容：夺得千峰翠色来。这温润的翠色，离不开浙江这方水土。浙江是青瓷的起源地和发扬地，龙泉青瓷代表了中国古代青瓷烧制的最高水平，始于1700多年前，并于两宋时进入巅峰时期。宋代五大名窑“汝官哥钧定”中的“哥”，指的就是哥窑龙泉青瓷。

龙泉青瓷是中国陶瓷历史最久、分布最广、产量最大、声誉最高的历史名窑之一，也是全球首个入选“人类非遗”的陶瓷类项目，历两千年至今，仍然散发出夺人心魄的魅力。

一部浙江陶瓷史

半部在龙泉

中国新瓷学研究的开拓者、陶瓷研究一代宗师陈万里先生曾说：一部中国陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龙泉。

但它的命运却又是中国瓷器中最神秘、最曲折的——传说中的哥窑遗址至今没有得到确认，只有少量的哥窑精品存世；制瓷技艺曾一度失传，直至上世纪六七十年代，才开始慢慢恢复生产；许多陶瓷大家在追寻着往日荣光，试图摸清并恢复一些失传的古老工艺；在继承传统青瓷特点的基础上，根据现代人的审美，开拓创新与变革，让龙泉青瓷焕发出新的生命力。

龙泉青瓷的复活与创新，当世最耀眼的样本当属杭州国家版本馆那一扇扇青瓷屏扇，这是对龙泉青瓷文化价值的认同。7万片纯手工烧制、带着梅子青淡淡色调的青瓷，温润非常。一抹青绿，一派温润如玉的现代“宋韵”风格跃然而现。

宋代是中国瓷器艺术的高峰时期，龙泉窑是宋代六大窑系之一，巅峰时期“百窑点火，千帆竞渡”，是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系，驰名中外的“梅子青”釉瓷色便在南宋龙泉窑中烧制成功，并把青瓷釉色之美推到顶峰。

约10平方公里大窑遗址

藏着近2000年的烧制秘密

中国工艺美术大师卢伟孙告诉记者，要了解龙泉青瓷，一定要去看大窑；要做出好瓷器，也一定要去看大窑。只有了解了大窑，才能真正体会龙泉青瓷的美与千年风韵。只有了解了龙泉青瓷的华贵和过往的辉煌，才会有十足的动力，去开拓龙泉青瓷的未来。

龙泉大窑遗址保护区是一个静谧的小村，屋舍齐整、溪水潺潺、梯田层叠，只是田土间掺杂着的或青或白的瓷片，显示着它的不一般。

这里曾经因制瓷而繁华一时，一切都充满了青瓷印记。家家户户的屋舍泥墙上镶嵌着瓷片，就好像海边人家用掺杂着贝壳的沙土垒墙那般自然。院墙则是用匣钵和垫片堆砌而成，富有情趣的人家，还在匣钵里装了土种了花。

走在村道上，卢伟孙拾起一块瓷片说：“喏，这是元代的残片。”目光所及之处的山包，其实俱是由瓷片堆积而成，近2000年的残瓷碎片加上土层堆积，形成约10平方公里的大窑遗址，其中含有53处龙泉窑址。

大窑遗址保护区的规矩是：“片瓦不出村”。这是对遗址、对文物的保护，更是对龙泉青瓷艺术的保护。

自清末开始，便有人来这里以租用山地的名义大规模地盗挖龙泉大窑，他们不只是想找到完整的器皿、大块的残片，更想从挖走的瓷片中研究出龙泉青瓷的烧制秘密。

南宋龙泉青瓷技术大进

文化输出惊艳丝绸之路

龙泉青瓷，曾经拥有中国瓷器最巅峰的辉煌。

龙泉青瓷是典型的山水文化。因为有含铁量高的瓷土、淘洗瓷土所需的湍急溪流、烧窑所需的木材和建窑所需的山势较缓的小山包，这一大片山区便成了龙泉青瓷的发祥之所。

龙泉窑创烧于五代，传承了越窑青瓷的特点，但又在此基础上进一步发展，根据当地瓷土含铁量高的特点，使青瓷釉色更为翠绿温润，并发展出紫口铁足、铁线金丝的鲜明特色。

龙泉青瓷古朴、凝炼、如玉的特点，与当时宋朝皇室的审美不约而同；加之宋室南迁后，北方大批窑工“随驾南来”，把北方的制瓷技术融合到龙泉青瓷的制作上，使龙泉窑产品技艺大进，质量不断提高，最终南宋烧制出的精致优雅的瓷器，把青瓷生产推向一个全盛时期，终至傲人巅峰。

南宋时的海上贸易兴盛一时，瓷器是其中最大宗的出口商品，通过泉州、温州、宁波等海上丝绸之路口岸销往日本、朝鲜、南洋乃至欧洲等地。特别是青瓷，更是中国沟通世界的使者。它是中国输送本国文化的载体，那温润如玉的质感、精美的花纹与器型，惊艳了丝绸之路沿线的众多国家，也成了世界了解中国的窗口。

20世纪70年代，一艘中国元代沉船在朝鲜半岛西南部新安海域被发现，一万多件沉船出水文物中，龙泉窑青瓷器占60%。

而就在近日，福建漳州圣杯屿元代沉船遗址中，打捞出1.6万余件龙泉青瓷，包括碗、盘、碟、盏、洗、缽、香炉和高足杯等，是元代晚期龙泉瓷器大量外销的典型代表。沉船遗址中的龙泉青瓷，是我国古代海上丝绸之路贸易往来、文化交流的重要见证。

青瓷的“雪拉同”之名正是出于那时。十六世纪晚期，欧洲正盛行洛可可艺术，讲究艺术的别致和精美风格。阿拉伯商人将购置的龙泉青瓷送给巴黎市长，青瓷通体流青滴翠、幽雅静穆，让人们啧啧称奇，但一时间却找不到词汇来形容，当时法国正上演小说家杜尔夫写的歌剧《牧羊女亚司泰来》，剧中，亚司泰来爱上了身披翠绿色斗篷的英俊少年雪拉同。于是，天性浪漫的法国人一下子进入了“梦幻的遐想中”，市长心中豁然一亮，就将瓷器起名为“雪拉同”（Celadon），从此它成了欧洲人对青瓷的美称。返回搜狐，查看更多

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