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馥郁香是怎么飘出来的？网页链接不仅仅是广告

馥郁香是中国白酒的第十三种香型，是“浓、清、酱”三香一统，2020年“馥郁香国家标准”正式颁布，为酒鬼酒公司独家拥有。网页链接

浓香清香和酱香，

江湖纷争谁最香？

横空出世酒鬼酒，

三香一统馥郁香。

酒鬼酒采自高粱（香）、糯米（绵）、大米（净）、玉米（甜）、小麦（糙）为原料，集中五谷“香、绵、净、甜、糙”所长。

酒鬼酒酿造传承湘西民间工艺秘方，又创新叠加大曲、小曲“双曲接力发酵”。曲者，霉菌、酵母菌、细菌等微生物及代谢产物之混合物，曲法酿酒是中华酿酒技术之精髓，区别于世界各国的其他酿酒工艺。

大曲（麴），区别于小曲，一般以大麦、小麦、豌豆为原料，粉碎加水混合，压制成砖块型，让自然界各种微生物（霉菌、细菌、真菌等）在上面生长，然后作为酿酒的原料。其菌类可以分泌淀粉酶、糖化酶等，把淀粉转化成糖，通常用来酿造白酒。网页链接

小曲一般用大米、高粱、大麦为原料，粉碎加水混合，压制成小块，其微生物成分主要是霉菌和酵母菌，因为曲块小、产热少，适合南方气候条件，只是作为酿酒发酵剂，通常用来酿造黄酒、甜酒。网页链接

霉菌吃掉淀粉吐出糖，酵母菌吃掉糖化成酒，细菌分解营养物质产生各种香气。

粮醅、清蒸、清烧，去除了甲醇等有害物质，极佳地保持了酒体的净爽感。

北纬30度独特的地理与气候条件，酒体在天然的洞穴中沉睡、缓慢生长，完成最后的蜕变。网页链接

最后一步，酿酒大师的精心组合勾兑、艺术大师的包装设计，都变成普来坛主娓娓道来的酒鬼酒的故事。网页链接 不仅仅是广告

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