桂花是十大传统名花之一，在秋季的时候，桂花盛开，就会闻到满树的香气，让人感觉是非常的神清气爽，不仅是有非常高的观赏价值，也是有很多的药用和食用的功效，桂花糖藕就是非常常见的一种做法了，相信很多人都是非常喜欢吃这款食物，今天苹果绿养生网就为大家介绍这款食物的制作方法和一些要了解的相关内容。

桂花糖藕的做法

首先就是就是选买中大节的莲藕，然后是用水浸泡一会，用流动的水晶孔里面的淤泥洗掉，糯米一定是要提前用水浸泡最少半个小时。

可以将藕的两端切下来，然后用筷子将糯米填入藕的孔里面，填满就可以了，不要过多，最后将两个端口抹平，将切下来的量小段接上就可以了，可以用牙签这两块固定住，而且我们一定是要注意了在煮前，将藕身上的锈色去掉。

在锅里面加入足量的水，一定是要将藕能够淹没了，然后是用大火烧开了，之后用小火焖煮，过一个小时之后加入红糖，并且将藕翻面，接着煮1个小时左右，然后加入冰糖，之后再煮一个小时，这样就是会使得汤汁变得粘稠起来，撒上一些干桂花等到冷却，我们在吃的时候装盘浇汁就可以了。

桂花糖藕的营养价值

莲藕里面含有一些粘液蛋白和膳食纤维，我们的身体里面含有一种内胆酸盐，这两种物质结合，是可以很好的帮助通便止泻、健脾开胃。藕里面是含有丰富的微量元素，像铁、钙等，而且植物蛋白、维生素的含量也是非常丰富的，我们经常食用这款食物是能够很好的帮助不益气血，增强身体的免疫力。

桂花糖藕是哪里的

这是江南地区传统的一种小吃，味道是非常的浓郁，非常的有风味和特色，主要是以莲藕、糯米 桂花为原料进行制作的，而且在秋季是非常适合食用这款食物，能够很好的帮助调理身体。

桂花糖藕的功效

桂花里面含有的芳香物质是能够很好的稀释痰液，能够很好的帮助我们化痰、止咳、平喘。而且桂花有行气的功效，我们是可以利用桂花来很好的帮助促进肠道的秽浊物质排出，对于缓急止痛、散血消淤有非常不错的效果。我们如果是有口臭就是可以利用这款食物俩很好的帮助祛除异味，而且还有杀灭口腔细菌的功效。

桂花糖藕的窍门

藕最好是选择老一点的，最好是选择倒数第二节和第三节，红糖和蜂蜜最好是要清淡一点，我们最好是不要用老红糖和百花蜜，因为味道太浓了就会使得桂花的香味不能够突出了，大家也是可以加入一些麦芽糖，这可以使得汤汁变得浓稠，而且是不会太甜。我们也是可以根据自己的口味来调整各种食材的量和比例，颜色和甜度也是可以进行改变。

吃藕的好处

有效的提高睡眠治质量

藕里面是含有丰富的营养物质，这对于我们的身体健康来说是有很多的好处，而且我们服用藕是能够很好的帮助提高睡眠质量，藕是有非常不错的安神清心的作用，所以大家在晚上吃一些藕能帮助我们快速的入睡，提高睡眠的质量。

能够养颜美容

藕全身都是都是宝，藕是具有非常不错的美容的作用，我们如果是长痘痘了就是可以服用一些莲藕来帮助祛痘，而且经常食用一些藕是能够让我们的皮肤变得更加的有光泽和润滑。

促进大脑发育

我们经常吃一些藕是能够很好的帮助促进大脑发育，而且是可以缓解大脑出现的衰退，对于女性朋友来说经常食用一些莲藕是可以延缓更年期的到来，所以女性朋友经常是要多吃一些莲藕。

快速、健康减肥 拥有窈窕好身材

对于想要很好控制自己食欲和想要减肥的人群来说，藕是一种非常不错的食物选择，经常吃一些藕是能够很好的起到减肥的作用，藕里面是含有大量的粗纤维，我们在食用之后是能够帮助促进肠胃的蠕动，可以帮助身体排出一些多余的毒素和废弃物，所以就可以起到减肥的效果，而且藕的做法也是非常的多。

桂花的功效与作用

我们食用桂花是可以起到很好的温肺化痰的作用，对于患有气管炎所导致的咳嗽和气喘等症状有比较显著的缓解作用。我们也是可以利用桂花来很好的舒缓情绪和心情，桂花里面是含有一种特殊的芳香物质，这些成分是能够帮助我们舒缓情绪，放松心情，，这就是为什么，我们在闻到桂花香之后，就会感觉到神清气爽的原因了。对于女性朋友朋友来说也是可以很好的利用桂花来帮助美容养颜，因为桂花是可以帮助护肤，让我们的皮肤变得白皙，滑嫩，可以经常饮用一些桂花花菜，长时间下来，我们的皮肤状况就可以得到很好的改善。大家不妨经常的试一试。

桂花不仅是有很好的观赏的价值，也是可以很好的用来制作一些美味的食物，这样也是可以在享受美味食物的同时很好的帮助改善一些身体的不适，能够很好的温肺化痰，对于女性朋友来说是有很好的护肤、美容养颜的功效，所以大家喜欢的话，就是一定不要错过这款美味的佳品了。