最新指南中，共有 24 家餐馆获颁一星。Khao 是唯一一家由米其林餐盘推荐晋升为一星的餐馆，它的料理讚扬在地，提供传统泰式料理；另外并有三家新获颁一星的餐馆：Chef’s Table 提供使用顶级食材，提供由三星餐馆主厨打造的现代法式料理；80/20 透过融合优质在地食材，以及国际级的精致料理技巧，提供充满想像力的现代泰式料理；Table 38 是只有有限座位的主厨餐桌餐馆，提供重新演绎的泰国街头美食以及古老料理。除此之外，之前获得一星、仍持续营业的餐馆也都维持荣耀，包括攀牙唯一获得一星的 Pru。

此外，指南中共有 94 家必比登推介入选，其中 61 家在曼谷，17 家在清迈、14 家在普吉，2 家在攀牙。清迈是首次纳入《米其林指南》中，就有相当数量的必比登推介店家获选，其中一家是 Ginger Farm Kitchen，这家餐馆擅长北泰料理，支持 "农场到餐桌" 的概念，大部分的食材与作物都是从自家农场取得；Huan Soontaree 以高品质的在地食材烹调真实的风味，使其成为绝佳的用餐地点；Khao Soi Mae Manee 是贩卖金面（Khao Soi，椰子咖哩汤头的鸡蛋面）超过三十年的知名街头小贩。

11 月 12 日之后，网站上就可以以泰语与英文双语查找《米其林指南曼谷、清迈、普吉与攀牙 2020》的完整名单；而纸本指南将于 2019 年 11月 16 日后在主要书店贩售，定价 650 泰铢。

总体来说，《米其林指南曼谷、清迈、普吉与攀牙 2020》包括：

5 家二星餐馆（2 家新入榜） 24 家一星餐馆（4 家新入榜） 94 家必比登推介（27 家新入榜）