原标题：这肉有钱不一定能吃到，比驴肉还香，遇到别错过，光长力气不长膘

这两三天，孩子们在家休息，冷了想吃肉，不，问你想吃什么，一定会回答“吃肉”，特别是肚子饿的时候，满脑子都是胳膊肘和烤鸡肉，吃了之后就会上瘾，但是，肉很好，但是不能每天都吃，特别是牛和羊的肉，吃多了容易着火，所以要换肉吃。

不管多大，我们都喜欢儿时家乡的味道，小时候，爸爸不知从哪里拿来了一只红鸭子，看着很漂亮，我以为是在养着玩，下午放学后，吃了几块肉，很香，比“西洛恩肉”的驴肉还香然后我知道是那只红鸭子。

然后再也没吃过这肉了，就算怀孕的时候，丈夫也不给我找到这肉，为了这肉，孕期和丈夫生过几次气！哈哈，对于肉不是很有意思吗，后来，婆婆知道这块肉很香，每年春天都会买几只红头鸭养，因为它能勾起我们的食欲，红头鸭很难养殖，特别是因为吃了很多食物，所以名符其实地吃着即使长了力气也不会胖的肉，所以这种肉很少见，遇到的话，请绝对不要错过，今天明天和大家分享鸭子的做法。

【炖鸭子】

必要食材：红头鸭半羽粉皮100g葱姜花椒适量盐10g

第一步处理红头鸭，因为这只红头鸭的头比较大，听婆婆的话好像有十几斤重，自己真的不能做，到了杀鸡店，让人处理，杀后，切成理想的块状，红头鸭的肉像牛和羊的肉一样是深红色，这在大家看来是肯定的。

第二步在冷水下烧锅烧水，打开锅后煮，捞出用冷水再洗干净。

第三步将洗干净的鸭肉放入锅中，放入适量葱姜，花椒，放入适量清水炖开，实际上味道很有魅力，不需要高级的调味料和复杂的烹饪方法，用最简单的方法可以做出好味道。

第四步大火打开锅变弱火持续煮1小时，鸭肉成熟9，放入洗好的粉皮，请注意不要把粉皮全部塞进汤汁里，使粉皮粘在一起。

第五步是把粉皮放进去，然后放盐调味，这样的话，可以早点放盐，让鸭肉充分入味，持续煮15分钟的话，锅里的食材都会熟成，可以盛着吃。

明儿总结：1其实鸭子没有腥味，水煮只不过是为了去掉血里的水，把蔬菜看得更漂亮能增进食欲。

放入2粉的皮后，放入盐调味，这样的话，可以早点放盐，让鸭肉充分入味。

3其实不需要诱人的味道、高级的调味料和复杂的烹饪方法，最简单的方法就是可以煮好的味道。

明天今天的分享到此为止，很感谢你的读书，其实家庭料理的做法有很多不同的版本，你又知道什么做法呢？欢迎评论讨论，或者你喜欢但不会做的菜，也可以留个口信，告诉你做饭，明天每天更新美食，请不要见面，喜欢明儿的人，请注意，评论，赞扬，欢迎分享！返回搜狐，查看更多

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