1.花椒粒不喜欢可以不放或少放，放了花椒粒的汤喝起来会点点麻，但花椒可以暖胃，如果不放花椒粒，煮好汤后可以撒点白胡椒粉。 2.撇浮沫的过程可以持续时间长一些，将浮沫撇得尽量干净汤才会清澈。