一般商用咖啡机一般在9到10帕，压力过高会导致萃取的咖啡苦涩味明显，压力过低会导致萃取的咖啡酸味明显，咖啡机15bar是最高压力，也就是最大工作负荷，实际使用过程中，压力会不稳定，所以大多数人不会调那么大的压力。

家庭机器一般能用19bar的。家用最重要的是蒸汽，要有双brewer来煮水做蒸汽。要不跟不上。磨豆如果是给半自动用必须要电动，而且是好一些的电动。

能。

5BAR的咖啡机也可以做出来，但是浓度要差些，挂杯现象也较差！卡检验标准为搞好咖啡之后不去动它，一分钟之后CREAM不能有减少现象）我建议你最好是用15BAR的咖啡机，因为5BAR的都是用蒸汽去打咖啡，气压不足，稳定性教差！而15BAR的是用泵压去打，标准的气压，而且稳定性好！当然，能不能做出CREAM还要取决与咖啡豆的好坏和制作人的经验和技巧！希望能帮到你！

15bar萃取和20bar萃取的是区别是采用了不同的压力。来进行萃取，不同压力的萃取下会使咖啡的口感发生天翻地覆的改变。15bar属于低温萃取。冷植萃的咖啡在这个压力下是最好的。

咖啡的淬取浓度和温度及压力成正比,压力越大,做出来的咖啡味道越浓.Esppresso类的咖啡机一般都采用15Bar或19Bar的水泵，不过正常情况下实际上用到的压力不会超出10Bar小水泵可以做到20BAR的压力

是5帕压力，15帕压力，来测定咖啡的淬取浓度和温度及压力。

15帕和19帕的意式咖啡机没什么明显区别。只是19帕的咖啡机压力比15帕大，磨出来的咖啡更香更细腻。 但家庭机器最好能用19帕的。家用最重要的是蒸汽，要有双brewer来煮水做蒸汽。要不跟不上。

磨豆如果是给半自动用必须要电动，而且是好一些的电动。 粗细要根据机器，机器越好豆子越细，因为压力大，才能把咖啡压出来。

如果调节粗细，double shot，填满portfilter，压实，然后装上，点double shot。最好是18-24秒最好。不能超了，也最好不要太少。

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