3.千禾0添加减盐35%生抽

每100ml酱油仅12g盐，特级品质，口感升级不减鲜。产品对酿造工艺进行了再升级：大豆和小麦在发酵过程中，需要通过更充分的微生物酵解、更适度的美拉德等理化反应，使减盐生抽的口感更加柔和，从而使其色、香、味都达到更高的境界。

4.加加减盐0添加生抽

集减盐和零添加两大优势于一身，源自水、黄豆、小麦、未加碘盐的自然酿造，使用自主研发的减盐技术，从源头减盐30%；非兑水稀释，不以风味和营养作为代价，在鲜度不减的基础上更加健康。该产品经过200天自然发酵，氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml，特级品质超过国家标准25%，鲜味更佳。

5.李锦记肠粉酱油

是由李锦记研制出的一款专门用于肠粉的酱油，产品一经上市便受到了诸多餐厅的喜爱。无需反复调试熬制，稀释后(与水稀释比例1:1.5)即可使用，尤其适用于餐饮门店，产品色泽红褐澄清，鲜、咸、甜口感平衡，同时搭配浓郁豉香，保证餐厅稳定出品。

6.欣和六月鲜·轻12克蜂蜜红烧酱油

针对传统红烧酱油大多使用焦糖色、颜色怪、影响食欲的痛点，欣和推出了六月鲜·轻12克蜂蜜红烧酱油，在配料里做了一点“小创意”，即加入蜂蜜。作为优质的天然糖源，蜂蜜相比白砂糖糖色更红润透亮，不管是颜色还是口感都很好。而且蜂蜜带来的不止“糖色”，还有诱人的香气。

7.巧媳妇绿酿零添加特级味极鲜

严格把控生产过程，遵循自然规律，传统足期酿造，0添加着色剂、增味剂、甜味剂、防腐剂等食品添加剂，简单纯粹。本款味极鲜氨基酸态氮含量≥0.9g/100ml。足期发酵酿出大豆的自然鲜味，佐餐、凉拌或炒菜，只需添加一点，便可“点食成鲜”，鲜美十足，让人食指大动。

8.伊例家零添加酱油

零添加防腐剂、味精、色素及香料，只取头道原汁，鲜味充沛，带来更绿色、更放心的食用体验。全程控温酿造，周期长达180天，鲜香与酱香的平衡，保留酱油营养成分的同时赋予酱油更高的品质，氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml。蒸煮炒拌，让家人乐享美味。

9.福掌柜金标生抽

是中粮餐饮旗下战略品牌福掌柜扩展细分品类推出的新品，分别打造日式和广式两种风味，以厨师需求为根本，极大满足了他们不同场景下的多种烹饪需求：日式生抽以中式快餐中央厨房场景为主，帮助厨师实现标准化的口味呈现，打造色香味俱佳美味菜肴；广式生抽则以各类餐饮酒楼场景为主，助力厨师创新特色菜品，打造招牌风味。

10.口味全松茸红烧酱油

鲜味升级，用松茸成分代替普通酱油中的味精和增味剂，既保留了酱油天然的酱香和色泽，同时又使其具有松茸的鲜香。氨基酸态氮≥0.70g/100mL，符合国家“一级酱油”标准，烧焖炖煮样样精通。外包装也很具特色，国粹京剧旦角手拿折扇表演，折扇上展示松茸简笔画，与酱油中的松茸成分相呼应，国粹戏曲元素赋予了松茸红烧酱油更多的国潮寓意。

明星新品，闪耀成都春糖

调味品行业，从来不缺新品，但是一直缺“明星新品”。

为了满足调味品行业对“明星新品”的需求，3月16日下午，由华糖云商主办的“2024全国春季明星新品（调味品）发布峰会暨中国调味品G30经销商颁奖盛典”将在成都·缇沃丽酒店隆重举行！

峰会期间，将汇聚春糖期间最具发展潜能的明星新品，颁发“2024全国春季明星新品（调味品）”荣誉奖项，并与全国调味品G30超级经销商面对面，共探未来趋势机遇，打造一场集思想价值和商业价值于一体的行业盛宴！

目前，“2024全国春季明星新品（调味品）”评选活动已经启动，已有多家调味品企业携旗下新品申报。

2024全国春季明星新品（调味品）评选标准：

1）近三年推向市场，品质出众；

2）包装有其特性和设计理念；

3）符合当前或未来发展趋势，可持续发展。

申报方式：

1）联系与您对接的华糖云商工作人员咨询；

2）扫描下方二维码或点击文末“阅读原文”，将有工作人员与您联系。

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