黄连和肉桂泡水喝一般有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等，需要适量的摄入。

1、补火助阳：在摄入人体以后能达到补火助阳的效果，当患者出现了肾阴虚的症状，有很好的改善效果，缓解局部腰心酸软和头晕的症状。

2、散寒止痛：还能达到散寒止痛的作用，当患者出现了风寒感冒，引起头痛的症状，有治疗作用。

3、温经通脉：也能达到温经通络的效果，缓解经络不通的现象，但只能起到辅助改善作用。

除此以外也能达到清热泻火的效果，需要根据自身的情况选择。