1.虾尾一定要清洗干净，不然会影响口感哦～ 2.喜欢吃辣的友友们可以多加入一些干辣椒、小米辣。 3.生姜片一定要适量，不能过多，个人感觉生姜片放多了，严重影响口感。 3.蒜苗一定要切大一点的丝，多加一点蒜苗会比较好吃。 4.有的友友们会在炒虾尾的过程中加入啤酒，我是不喜欢啤酒🍺的味道，所以没有加，但是我感觉这样就很好吃啦。