通常情况下，每100g鸭胗中约含有248大卡热量。

鸭胗是鸭子的内脏器官之一，富含蛋白质、脂肪、维生素A等营养成分。如果处于减肥期间的人群适量食用后通常不会导致身体出现肥胖的情况，并且还可以补充身体所需的多种营养物质，有助于身体健康。但是要注意的是，由于鸭胗中含有较多胆固醇和嘌呤成分，因此不建议高脂血症患者以及痛风患者食用，以免加重病情。

另外需要注意的是，对于正处于减肥期间的人群来说，平时要避免吃太多含糖量高的食物，比如奶油蛋糕、巧克力、碳酸饮料等，以免因摄入过多的热量而导致体内剩余热量转化为脂肪堆积而增加体重。若伴有不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。