原标题：聚餐怎么能忘了这道菜？寓意步步高升，味道酥软香脆，爽口又健康

聚餐的时候怎么能忘记这道菜呢？这意味着它逐渐改善，口感松软酥脆，清爽健康

如今，春节将逐渐结束。春节期间，大家要吃好、睡好、玩好。这段时间会慢慢过去。上班前，大家需要一起吃饭，庆祝新年，鼓励自己。饭桌上，大家肯定会吃到很多美味的食物。不过小编要提醒大家的是，聚餐的时候怎么能忘记这道菜呢？这意味着它逐渐改善，口感软脆，清爽健康！

这道菜就是高升排骨，非常遗憾。首先，必须准备好原料。猪骨400~600克，大蒜10~20克，酒2勺，冰糖2勺，番茄酱2勺，生抽4勺，米醋1勺，水适量，食用油。

第一步，你需要把排骨稍微切一下。然后将排骨用清水洗净，放在一边沥干。之后，我们将盐放入排骨中，不断搅拌，静置20分钟。

步骤2：热锅倒入油，加入蒜末，炒香。

第三步：将腌制好的排骨倒入锅中，煎至金黄色。然后倒入准备好的酱油和料酒，继续煮。

第四步：将冰糖倒入锅中，加入2杯水。盖上锅盖，用大火煮沸。

第五步：煮沸后，改中火继续煮约35至40分钟。

第六步：等到汤快要熟的时候，加入番茄酱和米醋，不断搅拌至混合均匀。终于出来了！

全部步骤完成后，大家就可以下载并享受了！小编觉得这道菜大家应该多尝试一下！返回搜狐，查看更多

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