1. 烤完了不会很辣，喜辣的可以再配辣椒。不吃辣的用烧烤粉或者奥尔良粉替代即可。 2. 腌制不用多放盐，调料已经有咸味了。 3. 喜欢焦香的可以适度加五分钟（过了会老）。