炎暑将至

又到了吃水果的好季节！

看着琳琅满目的水果

你知道该如何挑选吗？

上海的葡萄成熟期一般是6-10月；

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新鲜葡萄果梗为绿色，用手轻轻提起时，掉落的葡萄少；

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挑选葡萄时应注意整串的颗粒大小和颜色都均匀一致。

1. 吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营养素都存在于皮中；

2. 吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。

桃

上海是桃的发祥地之一，桃树栽培历史悠久，目前，上海桃树生产面积近6.30万亩，形成了以南汇水蜜桃、奉贤黄桃和金山蟠桃为区域特色的格局。

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上海的桃成熟期一般是6-8月；

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挑梗、叶部新鲜的；

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颜色鲜艳、软硬适中的桃子口感更佳。

1.内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃；

2.最好不要给婴幼儿喂食桃子，不易消化，易造成过敏反应；

3.体虚多病以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，易增加肠胃负担；

4.桃仁，不宜多食，孕妇不宜食用。

西瓜

诀窍是“看、摸、敲”

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看，就是看西瓜够不够圆，纹理够不够清晰。越圆整的瓜越好，瓜纹清晰不“拖泥带水”为佳。瓜藤尾部凹进去为佳；

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摸，是摸瓜的表面是否光滑。坑坑洼洼的是没成熟的瓜；

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敲，就是敲西瓜，声音清脆的，是好瓜，沉闷的则要么没熟，要么过熟。

上海也会引进很多其它地区生产的水果

那么这些水果应该如何挑选呢？

樱桃

挑选樱桃时，尽量选择果柄为绿色的，放置时间长的樱桃果柄发黑；

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看果皮是否起皱，若起皱说明摘下后放置时间过久，失去水分。

听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了；

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挑裂开的榴莲，足够成熟的榴莲果实会裂开。

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@上海三农

人民日报

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原标题：《夏日水果挑选指南，好吃的水果这样挑→》