港式茶餐厅中所讲的靓仔不是叫男服务员的意思，而是指“白饭”，因为白饭长得干净讨好，不添加任何色素，有如干净秀气的男子，所以被人称为靓仔。

靓女

既然有靓仔就当然会有靓女啦！白粥就被称为靓女，轻轻举个例子：一碗饭不够，麻烦多来多碗“靓仔”。今天肠胃不舒服，要碗“靓女”清淡一下。

肥妹

巧古力点解会被叫成“肥妹”？可能由于巧古力含热量高，多喝容易令女性朋友变肥胖，所以久而久之就叫做肥妹。

例水

茶餐厅每天都提供的汤水一般分为随餐附送和另外收费两类，免费或廉价例汤一般都很稀，没什么味道，所以就得名例水。

下火

所谓“下火”就是皮蛋瘦肉粥，因为在广东人认知里面皮蛋瘦肉煮粥有“下火”功能，所以就简单将皮蛋瘦肉粥叫为下火。

29

29指的是“热鲜奶”，“2”用粤语发音，“9”用英语，发音混搭而成的词就组成了热鲜奶，发音请注意，是热奶，唔喺“二奶”！点单个阵记得米搞错。

奶走

奶走喺指奶茶不加砂糖，改用炼奶来增添甜味。历史来源于数十年前的食客，他们因为怕普通奶茶加砂糖惹痰而改用炼奶，另一个原因是砂糖不太易融，积在杯底而造成越喝越甜的状况，因此代用更易溶解的炼奶。

飞沙走奶

“飞沙走奶”听上去好像喺度讲武功，其实呢个并唔喺武林高手嘅秘笈，只喺咖啡不要糖不要奶的话会又黑又苦超级提神，可谓是上班族加班的必备良药！

食丁

茶餐厅一般都会有即食面，而绝大多数茶餐厅会用平价的大光面，不止口感不好，味道也差得多，于是有人会愿意加钱将原料转换为“出前一丁”，即所谓食丁。

打烂

因为炒饭就是将煮好的白米饭炒散，所以就得名打烂。

生春、孖春、熟春

因为鸡蛋粤语中亦叫“鸡春”，所以就将“太阳蛋、双蛋、熟蛋”叫成“生春、孖春、熟春”。

206、306、爆柠

指的是“热柠乐、热姜柠乐、冻柠乐”。

睇完以上介绍

下次去食茶餐厅

就唔怕睇到D“暗号”

蒙查查

图文 | 源于网络

编辑 | 渔公子返回搜狐，查看更多