如今正值夏季，是吃无花果的好时候。众所周知，“先开花后结果”是自然界亙古不变的规律，但是无花果却反其道而行之。它在长出果实的时候会分泌一种乳白色的黏液，这种黏液能够帮助它抵抗昆虫的袭击。所以只要种了无花果树， 是不用喷洒农药那些来防虫害的。所以无花果可以说是最无公害的水果了，大可放心吃。

据书上记载，无花果有“开胃，治五痔”的效果，意思就是说无花果可以开胃和治疗咽喉疼痛。除此之外，无花果还能促进排便、预防心血管疾病、延缓衰老、抗癌防癌。特别是防癌抗癌作用是其它水果没有的，要知道如今癌症是世界医学上的一个难题，小小的无花果竟能有如此大的能量。而且无花果不仅仅有如此多的功效，它的味道也是极其鲜美的。

小编的爷爷奶奶家就种了一棵无花果树，每年一到这个时候树上就挂满了果实，无花果不仅是一种美味的水果，更承载了我童年的记忆。最近几年无花果的价格越炒越高，竟然都成了高档礼品。果然什么东西一旦被炒起来，那它的价格一定是不会低的。小编家乡这边不少人家都种了一棵或两棵无花果树，因为无花果树不需要精心照顾，而且一棵树的产量就非常大，一家人吃绰绰有余。因为早期无花果并不受欢迎，所以每家每户都没有大批量种植无花果，更别说形成商品经济了。谁也不会想到，之前不稀罕的无花果现在竟然成了能够赚钱的大宝贝了。

市面上的无花果有两种，一种是紫皮一种是绿皮。小编家里种植的是绿皮的无花果，给我的印象是又大又甜。每次都不能等到它完全熟透就摘着吃，为此挨了不少打。熟透了的无花果皮薄肉甜，洗干净可以连皮一起吃。无花果的爱好者们，你们会连皮一起吃无花果吗？紫皮的无花果应该是近几年的新品种了，毕竟视觉上看，紫色的无花果应该比绿色的无花果更能吸引人。那么，买无花果的时候应该选择绿皮的还是紫皮的呢？

在小编这个城市，紫皮无花果的价格是在15元一斤左右，最近价格有所下降，但是也要12元一斤，绿皮无花果比较少见，所以紫皮无花果更偏向于商品果，而绿皮无花果大都是农家自己种的。小编还是更加偏向于绿皮果。

这是小编自己家里种的无花果，外观不是非常好看，但是味道绝对是不错的。

特别是这种裂开口的无花果格外好吃。不过吃之前要仔细看看有没有蚂蚁，因为蚂蚁喜欢甜食，可见无花果是有多甜。清洗这种无花果的时候不能太用力，因为皮很薄，稍微一不小心就容易弄破。

现在想在外面买绿皮无花果的话是可遇而不可求了。接下来小编就为大家讲几点挑选紫皮无花果的要点。返回搜狐，查看更多

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