腌榨菜的做法和步骤图解 |
您所在的位置:网站首页 › 辣椒咸菜腌制方法大全的腌制方法图解 › 腌榨菜的做法和步骤图解 |
第1步. 这是今年腌的,不太适合长期保存,已经快吃的差不多了才想起来拍一张,我喜欢吃这种脆脆的。今年的榨菜长的特别好又大又嫩,步骤跟之前都一样,最后调料的时候放了辣椒面,没有用辣椒油了,腌个两三天就可以吃了,冰箱保存。去年的经验总结有一步特别重要,就是要彻底晾干水分,表皮憋一些摸起来没有水分,如果有大石块可以压住,尽量把里面的水分挤出来,不然吃起来会有苦和麻瑟的感觉。今年的特别好吃,每餐都会配菜。 ![]() 拔榨菜 ![]() 收拾榨菜,叶子也可以腌,但是我懒🤷♀️喂鸡了 ![]() 把榨菜处理干净,洗干净 ![]() 切成丝儿,也可以切片儿 ![]() 撒老多盐,抓匀放盐腌制出水,我直接放了一晚上 ![]() 把盐水滤掉 ![]() 准备配料,葱姜蒜糖芝麻酱油辣椒粉芝麻油 ![]() 本来应该放辣椒粉,正好做了辣椒油就直接放啦 ![]() 搅拌均匀 ![]() 再腌一会就可以吃了,其他的装起来,想吃的时候掏一点,味道可以自己调整 ![]() 榨菜叶子喂鸡啦 ![]() 我的狗子要有姓名! ![]() 还有我的傻来福! ![]() 简单粗暴 ![]() 嘎嘎脆! ![]() |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |