豆角土豆炖茄子的做法 茄子土豆豆角乱炖做法 |
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豆角土豆炖茄子的做法 茄子土豆豆角乱炖做法
时间:2017-08-27 09:49:50 编辑:_小石头_ 14765 豆角土豆炖茄子炖菜绝对称得上是东北人的一道家常菜,因其操作简单,用材普通且美味下饭而深受人们的喜爱。今天我就分享给大家一款炖菜,豆角土豆炖茄子的做法。 豆角土豆炖茄子的做法所需食材:土豆两个,茄子一个,豆角若干 所需配料:葱姜蒜,豆油,豆瓣酱两勺,大料一小勺,冰糖一小块,耗油,酱油,老抽,味精,盐两小勺,辣椒粉,胡椒粉,香菜。 做法: 1. 清洗好各类蔬菜,土豆茄子切块,豆角较长的掰两段,这里我选用的是绵豆角,就是里面豆子较大的一类豆角。 2. 热锅下油,油热了之后下葱姜蒜翻炒出香味加豆瓣酱,再放入土豆和豆角翻炒。 3. 锅内加大料粉,胡椒粉,辣椒粉,酱油和老抽,翻炒两下加入茄子后倒水至稍微淹没食材,放入冰糖,耗油,味精和盐,中火炖。 4. 水开后调小火炖,炖到用筷子可以轻松插入土豆内,关火撒上香菜盖住锅盖闷一会就好。 说明: 如果喜欢吃辣的朋友们可以向锅里扔一个辣椒进去,我比较懒,直接撒的辣椒面,还是上次为了做麻辣土豆片买的云南单山蘸水辣椒粉,不过这个辣椒粉炖菜也很好吃。 还是因为懒,我炖菜的时候上面蒸着饭,所以我是炒了两下土豆后把豆角茄子一起扔下锅炖的,但是茄子比较好熟,熟了以后茄子快炖没了,土豆一定要炖绵了才好吃。 其实炖菜的食材是很随意的,所以不要介意我那乱入的玉米,如果喜欢,也可以放南瓜,放肉类,放排骨,味道也是不错的,然后炖着炖着你会发现,自己竟然做成了一道东北特色菜—乱炖 炖上一锅菜,配上一碗饭,虽然颜值不怎么样,但是好吃呀 抄手是馄饨吗?馄饨和抄手有什么区别 新疆大盘鸡的正宗做法 新疆大盘鸡的家常做法网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 高血糖可以根治吗 高血糖可以吃土豆吗 2![]() 土豆是粗粮还是细粮 土豆减肥期间可以吃吗 3![]() 土豆里淀粉含量高吗 土豆淀粉怎么洗干净 4![]() 土豆发芽了还能吃吗 土豆怎么保存不发绿不发芽 5![]() 拔丝土豆用什么淀粉 拔丝土豆没有淀粉能做吗 6![]() 拔丝土豆的糖浆怎么熬 拔丝土豆熬糖技巧 7![]() 拔丝土豆怎么拔不起丝 正宗拔丝土豆的做法 8![]() 土豆炖排骨怎么做 土豆炖排骨的做法 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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