东北排骨炖豆角的做法 |
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![]() 1.先把豆角头尾摘掉,清洗干净备用 ![]() 2.排骨焯下血水,洗净备用 ![]() 3.葱姜切丝,蒜切末备用 ![]() 4.先把排骨倒入压力锅,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,适量的热水压八分熟后关火备用 ![]() 5.炒锅中放入适量食用油,放入葱姜蒜炒香 ![]() 6.放入洗好的豆角翻炒 ![]() 7.炒软后,放入压好的排骨 ![]() 8.加入少许生抽,胡椒粉翻炒均匀 ![]() 9.倒入排骨汤,要没过排骨,烧开后盖上锅盖转中小火炖20-25分钟 ![]() 10.炖到汤汁收干豆角软烂既可 ![]() 11.加入少许盐,鸡精调味 ![]() 12.成品图(一) ![]() 13.成品图(二) |
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