众所周知，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

近几年，柳州螺蛳粉已经正式走出国门，开始在海外市场上探索尝试。喜人的是螺蛳粉受到了许多外国朋友的喜欢，出口量也是持续走高。

随着螺蛳粉越来越国际化，它也有了正规的英文名。不过，在网上有柳州人民表示不知道螺蛳粉的英文名后，一众网友可以说是脑洞大开，“秀起来了”。

某豆瓣小组就掀起了关于“how to say 螺蛳粉 in english”的讨论，可以看到最赞回复亮了，没错，一位网友将螺蛳粉翻译成了“Russian fan without e”，乍一看似乎让人摸不清头脑......

这个翻译普大咔咔思考良久后终于懂了。Russia fan without e，原来是指“俄罗斯粉没有俄”，就是“罗斯粉”，换言之就是螺蛳粉，简直就是逻辑鬼才。

在微博评论里， 有个高达近10000赞的回复是——Rose Pink，可以说完美的把音译和意译利用到了极致。图里也有网友解释了，Rose=罗斯，Pink=粉色，连起来就是螺蛳粉，该翻译看上去可谓是没有任何破绽。

微博上也有网友直接去找百度翻译求助了，结果将“螺蛳粉”翻译成了“Lion powder”，所以意思是螺蛳粉=狮子+面粉吗？等等，这位网友还把螺蛳粉的“蛳”打成了“狮”......

还有网友发微信朋友圈，表示有厂家起名是Marvelous Fen（了不起的粉），仔细一看才知道是MALALUOSIFEN，原来是麻辣螺蛳粉的汉语拼音......

螺蛳粉=Lots of fun，听起来还挺像那么回事儿的。这也从侧面反映了老外越来越喜欢吃螺蛳粉了。

好了，这些神翻译我们看看乐呵乐呵就行啦。言归正传，“螺蛳粉”其实有它的官方英译名。2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：

Liuzhou river snails rice noodle

snail：[sneɪl] n. 蜗牛

rice noodle 米粉

“螺蛳粉”的配料是最重要的，里面的配料用英语怎么说呢？

酸笋 Sour Bamboo Shoot

木耳 wood ear或tree ear

油炸花生米 fried peanuts

油炸腐竹 fried dried beancurd sticks

酸豆角 sour long beans

另外，还有一种说法，就是“Stinky rice noodles”，意思就是“（发出臭味）的粉”，可以用来代指螺蛳粉。

说到螺蛳粉，很多小伙伴可能还想到了之前有位网友说自己因为吃螺蛳粉而被邻居老外举报的事情，老外觉得螺蛳粉的味道真是太绝了（像吃屎一样 哈哈），但是吃多了，老外也会觉得简直不要太好吃。

其实，除了“螺蛳粉”，老外还喜欢中国很多其他小吃和美食，比如说像麻辣烫、麻辣小龙虾、烧烤、火锅和臭豆腐等。小伙伴们知道用英语怎么说吗？

Malatang

麻辣烫

Malatang literally means numb, spicy and hot in Chinese.In malatang restaurants, or stalls, skewers of meat, vegetables, bean curd products and many other foods are put on shelves to be chosen by consumers. The selected ones are then cooked in boiling soup with fiery sauce.

麻辣烫在字面意思上就是麻的、辣的、烫的。在麻辣烫店或是小摊上，用签子串着的各种肉啊蔬菜啊豆制品啊以及其他食物都放在架子上让顾客们随意选择，选好了就放到滚烫鲜美的汤里面煮。

Spicy crayfish

麻辣小龙虾

Spicy crayfish has become a sensational evening snack across China in recent years, originating from central and eastern parts of China, including Hunan, Hubei and Jiangsu provinces.

近几年来，麻辣小龙虾成为了中国大众中意的夜宵。麻辣小龙虾起源于我国的中部和东部地区，包括湖南、湖北和江苏省。

The crustaceans, also known as "little lobsters" in China, have a nickname in Chinese, ma xiao (spicy little lobsters), as they are often served in hot and spicy chili sauce.

这种甲壳类生物，在我国被称为小龙虾，也叫麻小（麻辣小龙虾），通常都是香辣多汁的。

Beer is a favored beverage to pair with the delicacy.

啤酒和麻辣小龙虾最配哦。

China's crayfish market is worth more than 140 billion yuan, according to media reports. Nearly 18,000 restaurants focused on serving crayfish as of August 2016, three times the number of KFCs in the country.

据媒体报道，我国的龙虾市场估值超过1400亿。在2016年8月份，将近1万8千家餐馆都是主打龙虾，规模是肯德基在我国的3倍。

Barbecue

烧烤

From lamb, fish and pork to mushrooms, cabbage and corn… almost all foods can be barbecued on grills at late night snack stalls across China.

从羊肉到鱼肉到猪肉到菌菇类，再到白菜玉米......几乎所有的食物在中国夜市大排档的烧烤架上都可以烤。

A wide choice of sauces is offered to add flavor to the barbecued delicacies, no matter if you are a chili lover or a fan of cumin powder.

烧烤的口味选择也很宽泛，无论你是无辣不欢还是独爱孜然，总有一款适合你。

Hot pot

火锅

Born in Southwest China's Sichuan and Chongqing provinces, hot pot is now almost everywhere in China.

火锅起源于我国的四川省和重庆市，如今已遍布全中国。

With plates of meat, vegetables, and whatever raw foods that consumers choose served on tables, the strongly-flavored, oily but mouthwatering dish easily cheers people up at late night gatherings regardless of the season.

吃火锅时，盘盘碟碟里放着各种各样的肉、蔬菜以及其他生食，气味浓郁、浓油酱赤、令人垂涎三尺的味道无论在什么季节，都可以让深夜聚在一起吃火锅的人兴奋起来。

Stir-fried rice noodles with beef

干炒牛河

Stir-fried rice noodles with beef is a favored dish in Cantonese cuisine and a popular night meal especially in South China's Guangdong province.

干炒牛河是一道非常受欢迎的粤菜，也是一样深受大众喜爱的夜宵，尤其在我国的广东省。

Grilled cold noodles

烤冷面

Known as kaolengmian in Chinese, the grilled cold noodles were originally a quick street snack in Northeast China, which has now spread to many other places. In the capital city of Beijing, for example, it's not rare to encounter a cart or a street stand selling the noodles.

在汉语中，也叫烤冷面，最初是我国东北一种街头小吃，如今已遍布全国。比如说在首都北京，在大街上很容易就见到卖烤冷面的小推车和路边摊。

Hunan rice noodles

湖南米粉

Hunan rice noodles are among the favorites for late night food seekers especially in Central China's Hunan and Hubei provinces. There are usually two types of rice noodles, round and flat, served fried or in soup. Various flavors and toppings are available to add: pork ribs, beef, mushrooms and different spices.

湖南米粉是食客们最爱的夜宵之一，尤其是在湖南省和湖北省。通常有两种类型的米粉，圆的和扁的，做成干的或汤的。各种口味和浇头可供选择：排骨、牛肉、菌菇，米粉辣度也不一。

Stinky tofu

臭豆腐

臭豆腐(Stinky tofu)，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。

来看下它的英文介绍：

Stinky tofu is a form of fermented tofu that has a strong odor. It is usually sold at night markets or roadside stands as a snack, or in lunch bars as a side dish, rather than in restaurants.

臭豆腐是一种具有强烈气味的发酵豆腐，通常在夜市或路边摊作为小吃出售。臭豆腐一般不在饭店里出售，而是作为配菜出现在午餐店里。

Stinky：[ˈstɪŋki] adj. 发恶臭的；十分难闻的

having an extremely bad smell

I can't believe you've never had stinky tofu!

我不敢相信你从未吃过臭豆腐！

今天的分享就到这里啦。你还知道哪些美食的英译名呢？欢迎留言分享哦！

本文由普特英语考试助手编辑返回搜狐，查看更多