作为身经百战的95后吃货

小编我什么美食没见过？

结果，还是败给了这款网红蛋黄酥

一口气吃 4个，不够！

层层有料，“鲜”到没话说

本期给大家评测的是：

精选北海头道海鸭蛋+雪媚娘爆浆的

暮日家蛋黄酥！

不愧是网红，一层层的包装花足了心思，打开就像在拆礼物，自己吃或是送朋友，都非常合适！

这款蛋黄酥共有四层， 层层分明，松软酥皮、软糯劲道的雪媚娘、香甜绵软的红豆沙再加上咸香饱满的咸蛋黄。一口就让人沦陷~

△点击上方图片即可购买△

暮日家蛋黄酥

匠心之作|5层好料|软糯绵密

农民心选商城福利价：31.9元/盒（45g*6枚）*2

精心选材，匠心工艺

一枚优秀的蛋黄酥，绝对少不了用料的考究。暮日家蛋黄酥之所以，能从众多蛋黄酥中突围， 得益于精心选材，层层匠心！

从酥皮、雪媚娘、豆沙到蛋黄，每一层都绝不含糊！

/多达五层脆皮/

先说面皮，与传统面皮不同，暮日家蛋黄酥外皮入口酥软、酥而不散、既不油腻也不干硬，而且还有淡淡的奶香，这当然与用料和制作手艺密不可分。

酥皮可达5层之多，由面点师傅手工擀制，经过反复压、叠、揉后的面团柔软、弹韧，才成就了暮日家蛋黄酥酥软松脆的外皮！

传统蛋黄酥制作时会加入猪油，虽然比较香，但是猪油锁水性差，久置会让蛋黄酥变干变硬且产生异味。

暮日家始终用 黄油做蛋黄酥，比传统猪油做的蛋黄酥热量更低、口感更好，而且琐水性好，如果用来做蛋黄酥，会迸溅怎样的火花呢？

事实证明，黄油跟蛋黄酥果然是“天生一对”！ 它的加入成了暮日家蛋黄酥的点睛之笔，将中式糕点特色与西式糕点口感融合！

最终暮日家选择了 新西兰安佳天然牧场黄油，虽然价格昂贵，但品质出众，奶香味更浓，而且保鲜期也更长！这样的蛋黄酥吃起来也更健康，老人小孩都能放心吃。

/软糯劲道的雪媚娘/

蛋黄酥第二层就是白得晶莹、糯到拉丝的雪媚娘冰皮。

轻轻一口咬下去， 皮与皮在唇齿间拉扯，还带着隐隐的甜意~

韧劲十足，酥糯交织，口感也丰富了许多！

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暮日家蛋黄酥

匠心之作|5层好料|软糯绵密

农民心选商城福利价：31.9元/盒（45g*6枚）*2

/香甜绵软的红豆沙/

雪媚娘里包裹着香甜绵软的红豆沙。精选每一粒饱满大颗的红豆打成沙糯香软的红豆沙，绵密紧实，平均厚度仅1cm。

再加上特别调配的 低糖配方，既衬出了豆子的原香，吃起来又甜香不腻，棉沙的口感在舌尖缠绕，回味无穷~

上了年纪的老人家都喜欢吃糕饼之类的点心，但是这类点心糖度太高，吃多对老人家的心脑血管不好。

暮日家蛋黄酥健康低卡的配方老少皆宜，完全不用担心甜度过高。带几盒暮日家蛋黄酥送给爷爷奶奶，老人家一定很开心~

/棉沙鸭蛋黄/

蛋黄酥蛋黄酥，其精髓还是在于蛋黄！暮日家蛋黄酥的蛋黄产用 自然保护区山口红树林的天然放养鸭。

这里的鸭自然放养，每天吃着大海里的小鱼小虾，所以每只都体肥蛋多，所产的鸭蛋个头大，一个个金黄流油，质地流沙。

吃过暮日家蛋黄酥的人都知道，蛋黄都是没有硬心的，为了保证蛋黄酥的口感， 每一颗蛋黄都经过精挑细选，按重量和产蛋日期分批次腌制，尽量确保每批原料蛋黄成熟度、品质一致。

粉碎后加入奶油芝士精心调制，除去蛋腥味，更添了 几分奶香味，吃完唇齿留香，后劲十足！

而为了保证蛋黄酥的最佳口感，所有的订单都当天现做现发，黄油的锁水性好， 保质期也长，每盒蛋黄酥保质期长达30天！

纯粹的初心

做健康的食品

用料的良心，工艺的匠心，食品安心，都源于暮日家蛋黄酥品牌成立的初心。

近年来，食品安全问题层出不穷，孩子们的食品健康始终得不到保障。做了妈妈才知道，孩子的健康无时无刻不在牵动着母亲的心弦。

暮日家的蛋黄酥都经过认证，有品质保障。

在各大平台上同样也是口碑爆棚！

大家对这款蛋黄酥都给予了好的评价： 皮酥化、豆馅绵滑、软糯拉丝......

而且礼盒颜值也很高，既温馨又活泼 ，最适合拿来送人了～

在甜品界总是被cue的蛋黄酥，要做到不干糙糙还是挺难的。

但这个蛋黄浆真的很戳我，绵软细腻，带着一股浓郁的奶香味，吃完还唇齿留香~

所有原料都是精挑细选！保质期只有30天哦，毕竟好吃的食物都是有赏味期限的嘛~

特惠价2盒装31.9元！还配送手提袋一个！

办公室同事们，每个人都囤了两三盒，藏在抽屉里偷偷吃，只要拿出来，分分钟被抢光！

现在外面一枚随随便便都被炒到10元起了。 而且独立包装想吃就吃，想想超划算！

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暮日家蛋黄酥

匠心之作|5层好料|软糯绵密

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