生鸭蛋磕出三个蛋黄

上锅蒸熟，水开后蒸5-7分钟

南瓜去皮去籽，切成薄一点的片，直接放淀粉抓匀，下油锅煎到两面金黄，因为切的薄所以南瓜很容易熟，煎好备用

不用洗锅 直接倒入碾碎的蛋黄炒到冒泡，倒入煎好的南瓜，再放少许盐调味

稍微翻炒就可以出锅啦

外面的蛋黄咸香 里面南瓜软面 小朋友特别喜欢吃