【焗海参的做法步骤图,焗海参怎么做好吃】oytt童 |
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将大蒜、葱、芦笋和西兰花洗干净,等锅里的水煮开之后,把芦笋和西兰花放进去焯一下水。之后取出放进盘子里待用。 把发好的海参放进锅里,加入生水以及四片姜片。先用大火将水煮开,水开之后转中火再煮20分钟后将海参取出、沥干装盘。 在平底锅里倒入食用油,将葱和大蒜切切成段。放进平底锅里爆炒,直到匆匆的和大蒜的香味挥匆匆的和大蒜的香味挥发出来,取出大蒜和葱。带有香味的油留用。 将葱蒜油加入蚝油、生抽、鲍鱼汁、红糖,并加入一点水,同时将待用的海参放入锅中,盖上锅盖。先开大火,等里面的酱汁开了之后换小火。将淀粉加入水调匀,直到里面的酱汁有点轻微收汁,加入淀粉水,搅拌均匀,等到水开之后,熄火。 将海参取出装盘,并且将之前的芦笋和西兰花摆盘,将酱汁淋在这上边。 |
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