医生交代“忌辛辣”,您做对了吗? |
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医生交代“忌辛辣”,您做对了吗? 头疼脑热喝中药, 病人往往会问:有没有什么禁忌啊? 中医大夫往往回以:要忌辛辣食物。 什么是忌辛辣呢? 简单来说, 就是不吃或少吃辛辣食物。 那么,什么是辛辣食物呢? 这里要分开来看, 辛说的是食物之性, 辣主要说的是食物的口感, 辛辣食物往往带来尖锐而强烈的炙热感觉。 我们所说的辛辣食物,都包括哪些食物? 主要呢,有这样四类: 第一,辣椒、蒜薹、韭菜、洋葱、茴香、香菜、葱、姜、蒜等蔬菜类。 第二,胡椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、芥末、咖喱等调味品。 第三,白酒、红酒、黄酒、啤酒等酒类和酒精饮料、咖啡、浓茶等饮料类。 第四,味道偏辣的火锅、麻辣烫、辣条、烧烤等食物。 可以说,但凡具备香辛走窜发散的物品,都能够归为辛辣食物。 为什么医生常常叮嘱病人,要忌辛辣食物呢? 大致来说,有这样几个原因: 第一,过量进食辛辣食物,容易刺激胃肠黏膜,诱发胃肠道不适,有可能导致胃部充血、水肿、糜烂或溃疡等症状,不利于药物吸收。 第二,不禁食辛辣食物的话,热证病人更容易导致上火,加重热象,从而降低药物功效。 第三,辛辣食物容易引起炎症扩散,加剧细菌感染性病变,导致病情恶化。 当然,热症病人除了忌食辛辣之外,还要少食鱼类、肉类,因为鱼肉有腻滞、生热、生痰作用,食后容易助长病邪,加重病情。 需要注意的是: 一般来说,热证病人,或者胃肠道发生病变的时候,都要忌辛辣; 寒病患者,忌生冷; 服用温补药物,忌茶; 在服方期间,凡属生冷、粘腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激的食物,应尽量避免。 具体到每一位患者,还是一定要遵从医嘱,不可擅为。 说明:部分图片来源网络,侵删。 原创作者:七彩云老师,果雪儿亲子中医育儿团队成员。 |
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