原标题：饺子馅是先放油还是先放盐？你知道吗？赶紧学学正确的方法吧！

导语：马上就临近春节了，大家都进入了节日的喜庆气氛，都开始置办一些过年的东西了，你们准备好过年了吗？

春节就要到了，在春节的当天我们大家都会吃饺子，因为吃饺子在我国的民俗中已经是根深蒂固了，饺子现在已经不是一种美食了，已经演变成一种中国的文化了，成为了家家户户的不可缺少的美食，特别是在北方过年的时候，很多人都喜欢吃水饺，因为水饺象征着阖家团圆，吉祥如意，不管身在何地，只要是北方人，在过年就一定会吃上热乎乎的水饺。

我们经常做饭的人都知道，饺子好吃主要是要在于饺子馅，我们首先是要调制出好吃的饺子馅，只有调制出好吃的饺子馅，才能算是一个成功的饺子，但是很多人的困扰在于做饺子馅的时候总是差一点味道，放油和放盐不知道先放哪一个，那我们的饺子馅到底是先放油还是先放盐呢？今天小编就来告诉大家饺子馅到底是先放油还是先放盐。

我们大家很多人在搅拌饺子馅的时候，都没注意到这一点，全都是把所有的调味品全都乱放一通，全都放进去然后直接就开始搅拌，但是这种做法并不是对的，只要是在先放油还是先放盐的时候做错了，就会一步错步步错，最后就不是很好吃，而且还有点腥味。

其实我们想要做出好吃的饺子馅，方法是很简单的，我们再把肉馅都混合之后，在饺子馅中加入适当的食盐，搅拌均匀，然后放在一边就可以了，先加食盐主要是为了能让饺子馅更好的入味，增加肉中的香味，还能有效去除肉中的腥味。

我们之所以把调料都放入肉馅中搅拌，才能往饺子馅中加入油，油的密度是比较小的，如果先把油放进去的话，就会导致饺子馅中的盐和其他的调味料无法融入到一起，让煮出来的饺子没有味道，而且还有一点难闻的腥味，这样是很影响我们的食欲的。

所以我们在做饺子的时候，想要饺子馅好吃没有腥味，而且更入味的话，我们就应该先放一些食盐，之后再放入油，油能锁住饺子馅中的水分，能让饺子看起来更加的新鲜好吃，并且还不带腥味，只要是这一步没有做对，那么接下的步骤就都不会做对的，怪不得有些人做出来的饺子带腥味，而且还没什么味道，原因竟然是这样。返回搜狐，查看更多

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