时间：2017-05-17 14:58:52 编辑：5号网-zhaowei 869

大家在吃荔枝的时候，如果荔枝的味道很酸，大家的第一反应可能就是没熟或者坏了。那么，荔枝酸是坏了吗？荔枝酸怎么办？

荔枝有酸味很正常呀。一个是品种问题，另一个是不够熟就摘了，方便远途运输。

如果是坏了，会有一种“馊味”，果肉坏的部分会有点颜色加深，感觉有点变稀了。

荔枝正当季，抓紧吃，稍纵即逝。

用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

1、消费者可以使用摸、闻、掂、看的方法进行识别。

2、摸：挑选喷酸荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

3、闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而"化妆"荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。

4、掂：喷酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

5、看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多有问题。

由于荔枝保存时间短，商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜，宛若刚刚采摘下来的鲜荔枝，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻，严重者甚至还会致癌。

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