茼蒿带着一股淡淡的香气， 全身都是宝，根、茎、叶、花都可作药，具有清血、养心、降压、润肺、清痰、排毒等功效，让人非常喜欢。冬天要多吃这菜，才2元钱1斤助眠降肝火，中老年要多吃，随手一煮真鲜美。白玉菇是一种营养价值很高的菌类，含有18种人体所需的氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养，经常食用能增强抵抗力、降压降脂、通便排毒、止咳化痰等。 将三种食材煮在一起营养又鲜美，清淡少油腻，滋养润燥又暖身，只需几块钱，千万别错过。 下面就将具体做法分享给你，有空试试吧。

【茼蒿白玉菇鱼丸汤】

原料： 鱼丸 1小盘 茼蒿 1盘 白玉菇 1小盒 胡椒粉 少许 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油，加入白玉菇进锅翻炒几下； 3. 加入适量的水大火煮开； 4. 下入准备好的鱼丸进锅去煮上三分钟； 5. 加入洗净的茼蒿进锅去煮； 6. 茼蒿煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味；

7. 盛入钵中。

小贴士：1. 用少许油煸炒一下白玉菇进锅翻炒两下； 2. 加入适量的水炖煮成汤； 3. 先加入鱼丸进锅去煮，再加入茼蒿进锅煮； 4. 变色后加入盐调味即可。

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