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作者：

姜玉素，王中帅，于金焕

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摘要：

作为一种具备功能性的蛋白质,胶原蛋白肽获取的主要途径便是动物组织.但因信仰等部分因素,人们在获取胶原蛋白肽时,具有一定的限制,现阶段主要提取胶原蛋白肽的对象便是海洋生物.目前在实施胶原蛋白肽提取时主要为热水,碱法,酶法以及酸法提取4种,而纯化则主要有色谱,盐析以及透析法,存在分离效率低,纯度不理想等问题.因此,本文针对骨胶原蛋白肽的提取,分离,纯化进行分析,... 查看全部>>

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关键词：

骨胶原蛋白肽 提取 分离 纯化