原标题：别浪费钱买雪糕了，一点红豆一点它，自制红豆雪糕，冰爽不上火

别浪费钱买雪糕了，一点红豆一点它，自制红豆雪糕，冰爽不上火

嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道红豆雪糕的美味做法。在夏天的时候，很多人都会喜欢吃一些冰棍，雪糕，或者是准备一些冰水，饮料，冰西瓜之类的。既可以解馋，又可以解渴，大部分孩子和年轻人都很喜欢吃这些夏天的美食。包括小厨自己也是一样，除了吃这些美食，小厨还会自己在家制作一些雪糕，或者是一些适合夏天喝的果汁饮料等等。

今天小厨要和大家分享的，是一道适合夏天吃的解暑美食-“红豆雪糕”。不知道还有没有90后的朋友记得，在小时候，大中午一两点的时候，村子里，巷子里，总会有一两个抱着泡沫箱卖冰棍的人一边走一边大声叫卖。小时候最激动的时候，就是听见卖冰棍的声音，还有就是敲叮叮糖的声音。因为小时候吃的零食比较少，叮叮糖和雪糕冰棍正是小时候少见的零食。

在小时候，经济条件还不太富裕的时候，很多人并不一定舍得吃，家里也没有太多钱来给孩子买这些零食。一般都是靠自己，给别人家帮忙绑烟叶，剥玉米粒，干一些简单的农活，才可以换来少少的一些零花钱。今天小厨要和大家分享的，就是一道特别有童年回忆的红豆雪糕。大家学会了做法之后，还可以换着不同的做法，比如做绿豆雪糕等等。感兴趣的朋友，快跟着小厨一起来学学吧！

自制红豆雪糕的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备好两个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗里，把蛋清取出来，蛋黄放进碗里，用筷子快速打散。如果有打蛋器的话，就用打蛋器把蛋黄一边打一遍加入适量的白糖。蛋黄液大约打到发白，就可以备用了。然后再准备一罐煮好的糖水红豆。把红豆捣碎一些备用。准备适量的牛奶，用纯牛奶最好。

第二步：

锅里加入适量的牛奶，大约一盒到两盒左右，把牛奶煮热一些，然后把煮热的牛奶倒进打好的蛋黄液里面。搅拌好之后，再把牛奶蛋黄液放进锅里，一边加热，一遍加入之前准备好的红豆。煮的时候，要多加搅拌，一边搅拌，一边用小火慢慢煮，煮到粘稠就可以了。

第三步：

煮好之后，趁热加入适量的奶油，淡奶油要提前打发一下，如果没有的话不放也没关系。然后把准备好的雪糕液，倒进蛋糕模具里面，中间放一根雪糕棒。然后把雪糕放进冰箱里面，冷藏大约两个小时就可以吃啦。

以上这道自制红豆雪糕，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！返回搜狐，查看更多

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