1/5. 两颗鸡蛋蛋黄蛋清分离

2/5. 将蛋清打至硬性发泡状态，电动打蛋器大概4、5分钟就好，硬硬的倒不出来即可

3/5. 将蛋黄、酒酿、自发粉泡打粉混合，搅拌

4/5. 分三次加入已打发的蛋清，十字搅拌翻动均匀即可（酒酿不够甜的可以加入白糖）

5/5. 空气炸锅预热5分钟后，倒入锡纸蛋糕模具，160度20分钟即可出锅～锡纸对于炸锅来说是神器啊！再也不用苦逼地刷锅了呢。

全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5

不知道酒酿的含水状况，自发粉要放够不然蛋糕体会软。