杨梅是夏季成熟的时令水果，可以直接吃，也是榨汁的优质水果。杨梅独特的构造不太适合直接用榨汁机榨汁，可以先加冰糖煮软，去核会简单一些，再将杨梅果肉和煮的水一起放入榨汁机，榨好后即可饮用。杨梅汁的味道酸甜，酸味较重，在炎热的夏季饮用，可以预防中暑，缓解口干、口渴等症状，胃口不好的时候来一杯，可以开胃生津，吃多了来一杯，可以消食解腻，经常喝杨梅汁还能使皮肤更加细腻有光泽。