封存酱香型白酒推荐品牌有茅台、国台和祥康九仙魁。

首先茅台作为最为知名的白酒品牌，它的口感和品牌知名度都是市场第一的位置，但是过高的价格也让很多人望而却步，其次推荐的是祥康酒业的九仙魁，九仙魁是一款知名度并不高酱香型白酒品牌，但是它的口感和包装都比较精美，适合送礼和自饮，缺点就是知名度相较于茅台没有那么多人熟知。

瓶装酒封存：首先做好封口和包装，可以用保鲜膜或塑料袋封口或者用蜡封瓶口都是可以的。

其次选择存放环境，储酒重要的一步就是要做到环境较为干燥、清洁、避强光和通风，常温

环境。

另外选择高度酒，低度酒是不适合储存的，因为低度酒更容易挥发、变淡，影响口感，存放效果不好。

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葡萄酒瓶塞主要的作用是为了防止葡萄酒氧化。那么，除了软木塞和螺旋盖，你还知道其他种类的葡萄酒瓶塞吗？今天，为大家盘点最常见的 7 种葡萄酒瓶塞，看看你都认识哪些？

1、复合塞

复合塞（Agglomerate Cork）一般用橡木屑胶合在一起制成，价格便宜。由于这种瓶塞引起软木塞污染的可能性较大，所以不适用于适合陈年的葡萄酒。

2、香槟塞

顾名思义，香槟塞（Champagne Cork）就是香槟酒瓶的瓶塞，通常使用最优质的压缩橡木制成，呈蘑菇形状。由于香槟酒瓶内的压力很大（一瓶香槟里大概有一百万多个气泡，它们加起来的气压可能比小汽车轮胎承受的气压更强），所以香槟塞必须具有极强的抗压性

3、常规木塞

大部分葡萄酒使用的都是常规木塞（Regular Cork），即一般的软木塞。不过，常规木塞中有一种加长版，即长度更长，只在少数产地或酒庄使用，旨在让葡萄酒保存更长的时间。

4、合成塞

合成塞（Synthetic Cork）在新世界产酒国用得较多，这是由于它可以有效地降低葡萄酒遭受软木塞污染的风险。不过，合成塞的风格多种多样，品质参差不齐，对于适合陈年的葡萄酒，这种瓶塞同样不适用。

5、螺旋盖

在澳大利亚和新西兰不同水平的酒庄中，很多都会使用螺旋盖（Screw Cap）封瓶，主要是为了避免软木塞污染，更有可持续利用性，开瓶也更方便。对于适合尽早饮用的果香浓郁型红葡萄酒和大部分无需陈年的白葡萄酒来说，螺旋盖是不错的选择。

6、玻璃塞

玻璃塞（Vino-Lok）可能是最特别的瓶塞，其中心为玻璃质地，外沿则是用惰性材质制成的“O”型密封圈，目的是为了阻止氧气和细菌的侵入。玻璃塞在造型上非常精美别致，其造价也比其他种类的瓶塞要贵很多。

7、佐克塞佐克塞（Zork）与螺旋盖类似，不过有一点很特别，那就是它打开的时候和开软木塞一样，可以“Pop”地自动弹出。一个佐克塞可分为三部分：可夹紧的外盖（防拆封材质），防止空气进入的内部金属薄片和可弹出的活塞

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没有葡萄酒瓶塞，可以使用保鲜膜包住酒瓶口，用橡皮筋封紧，也可以短时间内保存好葡萄酒。或者购买一些真空瓶塞，塑料瓶塞等都可以保存打开过的葡萄酒。

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1、红葡萄酒，和白葡萄酒。

2、大部分白兰地。

3、数种力娇酒。

4、法国香槟，和气泡酒。

说到瓶塞，我们大家可能最先想到的都是橡木塞，其实现在越来越多的螺旋塞在葡萄酒市场上异军突起。

因为螺旋塞即开即饮，轻松方便，深受现代人的喜爱，面明近期有研究珍明，因为螺旋塞更稳定、更利于隔绝酒液与空气的接触，所以更利于葡萄酒的保存。

知道这些后，我们想要通过是螺旋塞还是橡木塞来分辨酒的好坏就比较难了，因为两者各有千秋。

但在单纯的橡木塞中，我们倒是能大概评出个三六九等。

最好的橡木塞：一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，那它应该是有点品质的葡萄酒。因为整木的软木塞带有很小的气孔，而一些好的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量氧气的，这种微透气的软木塞有助于葡萄酒的呼吸。

合成塞：一般橡木塞两端是完整的橡木片，中间是用细末黏合起来的软木塞。这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。

橡胶塞：这样的塞子一般在新世界低端酒中用得比较多。

碎木塞：一瓶酒如果用的是用碎木组合起来的软木塞，那它基本是一款普通的甚至质量比较低的葡萄酒，买来后要尽快喝掉。

经常喝酒的人会发现，即使是相同的木塞，也有的长，有的短，这是怎么回事？我们发现的长塞子往往比常规的塞子长出1/4。

长塞子的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒最起码具有5年以年的陈年潜力。

如果提前喝这种酒，是一定需要醒酒的，因为长木塞的酒一定比短木塞的要贵，长时间陈瓶，酒液会往木塞里渗透，长木塞封存就更加保险，这种长塞子酒以欧洲一些传统产酒国的为主。

如果不需要陈年很长时间就可以喝的，就没有必要花更多的成本使用长木塞了。

虽然说通过木塞来辨别酒的好坏不是绝对的，但在多数情况下还是很有用的。就好比螺旋塞，虽然有的名庄酒也用螺旋塞，但在多数情况下，橡木塞还是在高端酒中盛行，而中低端酒则是螺旋塞的天下。

如果是窖藏的坛子酒，那么可以用蜡把坛子口封好。如果是片儿装的，可以用胶带纸把盖子牢牢的封闭起来。那么这个时候他就不会跑久了。没有挥发的空间。

1、用保鲜膜、封口膜、胶带等密封

保鲜膜一般选用PE保鲜膜为好，首先检查瓶盖是否拧紧，一旦遇到酒味外泄、漏酒、受潮等情况最好在短时间内饮用。拧紧瓶盖后，用保鲜膜在瓶口多缠绕几圈，封口膜和胶带的使用也是一样的，但要注意酒标的位置，因为酒标容易被粘连，影响品相。所以保鲜膜、封口膜、胶带等密封只适用于暂时，每隔一段时间发现松动要及时更换。

2、封蜡

封蜡操作比较复杂，封蜡之前，一定要检查原始瓶盖有没有拧紧。把食用蜡加温融化后在一个金属容器里，把白酒的瓶子倒过来，让整个瓶盖浸在里面，包裹好后静置冷却，等蜡干透。封蜡看起来简单，但在实际操作中要注意蜡温不宜过高，以免损害白酒瓶盖。

如果是说白酒的话，白酒一般是没有保质期的，可以封放很多年。

但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。

有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份，并非放得时间越长的白酒就越好，而应从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒。