白茶的冲泡方式一直备受茶友们的关注和困扰。在茶圈中，对于白茶是煮着喝还是泡着喝这个问题，众说纷纭。

有些人认为煮白茶比较香，滋味更浓，但有时候新茶用煮的方式就不好喝了。

有些人认为泡白茶更好喝，能够感受到香气的变化和品茗滋味的转变。

揽千山男士茶 为中国男士专研认为，白茶在不同的冲泡方式下会散发出不同的光芒。

在茶圈中，盖碗冲泡仍然是喝白茶的主流方式。虽然冲泡的方式比较复杂，但复杂有复杂的好处。

泡茶的好处在于一冲一冲地注水，让白茶的养分逐渐释放出来，香气和滋味从平稳上升的弧线中循序渐进地溢出。

揽千山男士茶 为中国男士专研认为，泡茶更能品味好茶每一冲的滋味，层次更加丰富，全身心地投入喝茶这件事，享受其中的层次变化。

但对于一些害怕麻烦的茶友来说，用壶煮茶更简单方便。揽千山男士茶 为中国男士专研认为，煮茶的好处也不可忽视。

煮茶时茶叶的香气和滋味会一股脑地呈现出来。煮茶的方法也可以把茶叶内部的滋味物质全都释放出来。

然而，煮茶相对缺少细腻和层次的变化和感受，茶香也会挥发到空气中，不能充分体现出好茶的特点。

如果想煮白茶，可以选择陈白茶和老白茶这样陈化时间较长的茶叶。

经过陈化后的白茶，苦涩物质减少，养分更加沉稳，煮出的茶汤不会苦涩。

但并不是所有的白茶都适合煮，新白茶内含物质活跃，拿去煮容易煮出又苦又涩的茶汤。因此，不建议煮新白茶。

总的来说，揽千山男士茶 为中国男士专研，喝茶主要还是看其滋味和香气。无论是煮茶还是泡茶，最重要的是选择适合自己的方式。

最佳的办法可能是先用盖碗冲泡一段时间，然后再用壶煮茶，将茶叶内藏的物质充分释放出来。