猪：你能告诉我，我哪里不好吃么？（傲娇脸.jpg）

今天就让福桃带你来一次系统的“庖丁解猪”~

还是老规矩~ 长图文预警，请自备wifi

------------吃掉一头猪的正确姿势--------------

如何以正确的姿势吃掉一只猪？

在开始长篇大论之前，

先看看我们分享在B站上有关意大利主厨如何生猛地“庖丁解猪“”吧！

中国人与猪是存在着天然默契的。

因为猪是中国人最初驯养的动物之一，与狗、鸡和水牛并称我们最好的朋友。如果说狗的本领是看家，鸡的价值是下蛋，水牛的工作是耕田，那么……

猪的使命就是——被吃掉。

每个城市大概都有与“猪”之间互通的暗语。在上海是“炸猪排”，在无锡是“糖醋排骨”，在东北是“猪肉炖粉条”……为了了解大帝都跟猪之间不能说的秘密，饱妹特别逛了颇受推崇的鼓楼新民菜市场和左家庄小关菜市场，看看哪些猪肉最得宠。

追随着大爷大妈们的脚步，拖着买菜小拉车的我们混入了赶早市大军。在我的家乡，肋排是肉摊上当之无愧的抢手货。但是在北京，最畅销的猪肉Top 3竟然是它们！

TOP1 里脊

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