清水煮牛肉怎么煮 |
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![]() ![]() ![]() 1、首先,在煮牛肉之前可以先把牛肉放在淡盐水中泡上一段时间,这样不仅能去除牛肉的腥味,而且可以使牛肉更容易煮烂。 2、而后,用纱布包一撮茶叶,把它放进锅里煮,这样不仅可以增加牛肉的香味,也可以使牛肉酥软的更快一些。这里强调一下,千万不要直接把茶叶放入锅中,这样很难捞起来。 清水煮牛肉要煮多久清水煮牛肉要煮20分钟左右,主要看牛肉的大小和厚度,如果比较薄,5分钟左右就可以。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 清水煮牛肉正确方法,怎么做清水煮牛肉1、将牛肉切成大一点的块状,用清水多冲洗两边,将牛肉清洗干净。提示:这里注意牛肉块千万不要切的太小了,因为牛肉在焯水的时候是会缩水的,如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。 2、第二步:将处理好的牛肉放入锅中,再向锅中加入适量的冷水,让水没过牛肉即可,这时候再打开燃气灶,让牛肉和冷水一起煮沸后捞出表面的沫子,关火。提示:这一步记得不要盖锅盖,这样才能让牛肉当中的腥味儿尽可能的散发出去。 3、第三步:牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下,直到血沫子完全冲洗干净为止。提示:注意这一步要用热水而不是冷水,因为用冷水从洗血沫子会让牛肉肉质有所收缩,煮的时候就不容易烂了,用热水冲洗血沫子正好相反,这样让牛肉煮出来的时候更软,更嫩,而且还不塞牙。 清水煮牛肉正确方法1、将牛肉切成大一点的块状,用清水多冲洗两边,将牛肉清洗干净。提示:这里注意牛肉块千万不要切的太小了,因为牛肉在焯水的时候是会缩水的,如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。 2、第二步:将处理好的牛肉放入锅中,再向锅中加入适量的冷水,让水没过牛肉即可,这时候再打开燃气灶,让牛肉和冷水一起煮沸后捞出表面的沫子,关火。提示:这一步记得不要盖锅盖,这样才能让牛肉当中的腥味儿尽可能的散发出去。 3、第三步:牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下,直到血沫子完全冲洗干净为止。提示:注意这一步要用热水而不是冷水,因为用冷水从洗血沫子会让牛肉肉质有所收缩,煮的时候就不容易烂了,用热水冲洗血沫子正好相反,这样让牛肉煮出来的时候更软,更嫩,而且还不塞牙。 点击查看全文 — 为你推荐更多精彩内容 — 国庆南京周边自驾一日游有哪些点? 旅游 梁筱时 回答于 2022-12-29 办理护照的地方叫什么 旅游 科技月生 回答于 2022-12-29 外国人签证到期想继续留在中国该怎么办? 旅游 吉米生活 回答于 2022-12-29 从美国飞回中国在台湾转机需要入台证吗? 旅游 一叶见秋 回答于 2022-12-29 办理西班牙签证要怎么查询进度 旅游 木雨听风 回答于 2022-12-29 跟团去日本旅游需要办些什么东西证件 旅游 梁筱时 回答于 2022-12-29 怀柔到平谷公交车路线是怎样的? 旅游 知识拾贝 回答于 2022-12-29 台湾签证L签和G签的区别 旅游 纳兰泽 回答于 2022-12-29 成都火车东站到春熙路怎么坐车? 旅游 何紫默 回答于 2022-12-29 成都火车东站到春熙路怎么坐车? 旅游 何紫默 回答于 2022-12-29 大家都在看 清水煮牛肉怎么煮 清水面怎么煮 清水煮螃蟹煮5分钟能吃吗 清水煮牛肉放什么调料 健身吃清水煮牛肉怎么样 首页>知识通 > 知道 > 清水煮牛肉怎么煮Copyright © 2022 ABC攻略 版权所有 声明:ABC攻略所有作品均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 [email protected] |
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