齐齐哈尔家家必备烤锅，是中国最早用铁板烤盘的城市。一个烤锅，一盆拌肉，大口喝酒，大口吃肉，就是整个夏天最洒脱的时刻。

锦州面积不大，却藏了2000多家烧烤店。各种食材的烧烤都能在锦州找到，只有你想不到，没有锦州烤不了的。简直是老铁们撸串的美食天堂有木有！

山东烧烤食材除了永恒的牛羊五花肉、秋刀鱼之外，作为沿海大省，还有很特别的烤马步鱼。口感和鱼干差不多，鱼刺已经剔除，可以大口放肆咬。

内蒙古烧烤最出名的是大肉串，点菜时会感觉价格有点贵，上菜时才发现刚刚很傻很天真，肉串巨大，纯羊肉，味道还很赞。下载初食，找到内蒙古驼肉产地直发还包邮哦~

现斩现烤的牛羊大肉串，撒上孜然和各种香料，仿佛吃的不是肉，是幸福！牛羊肉注重肥瘦搭配，“两瘦夹一白”吃起来不会过柴也不会过油，肉香久久不会散去。下载初食，找到最新鲜的牛羊肉，新疆产地直发还包邮哦~

本地的羊肉没什么膻味，料足味重，很香。牙好的选烤筋，饿了的吃烤羊蹄。一定要在夏天的时候在露天的路边摊当夜宵吃，大西北夏天晚上气候凉爽，清风拂面。

宜宾派的“把把烧”是特色，一把一把地算，吃得豪爽。食材不经过提前腌制，一边烤制一边刷酱和调味，用烈火将食物烧熟，这样的烧烤外焦里嫩，肉香冲天！

石棉的烧烤使用中间带圆孔的四方铁锅，火焰从圆孔中冒出，炙烤放在平底铁锅上切好的肉片，油滋滋地响，味道相对清淡纯正。

火盆烧烤是西昌烧烤的精髓所在，火盆烧烤是彝族特有的风俗，它使西昌烧烤别具一格。

乐山则是提前根据不同食材的本味进行不同的腌制，香料渗入肉质纤维后再在大火上烤，咸香入味。

黄喉、牛板筋、脆骨、牛油，掌中宝都是嚼劲十足的食材，湖南人民在对待烧烤上，靠着一股霸蛮气质行走美食江湖。

岳阳靠着一手牛油称霸了湖南的烧烤江湖，牛油自带的奶香味融合湖南辣子的香辣，无可替代。

湘西的烧烤，需要两个炉子，一个用来烧一个用来烤，听上去就趣味十足。

西南地区的烧烤可以算是最“恐怖”的烧烤，还记得《人生一串》第一季中的猪眼睛吗？西南烧烤还有很多“黑暗”食材等着你去尝试。

在云南建水，烤建水豆腐当之无愧占领每个烧烤摊的C位。

牛肉小串，整把烤制，单点不卖，顾客们都是几十串起点，一口一串。

和其他一把辣椒一把孜然的烧烤不同，广式烧烤是刷蜂蜜的！刷在肉类中，解去肉的油腻感，这是广式烧烤的点睛之笔！

生蚝是湛江烧烤的精神信仰，炭烧湛江生蚝鲜甜肥美，不放蒜蓉等配料的清烧，最能突出本味！

还有哪些你的家乡城市的烧烤最好吃呢？欢迎您留言，下一期小编一定找到你的家乡美味！返回搜狐，查看更多