炸鸡约每100克食物中的含量267千卡热量。在营养素理论中，鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡、喝啤酒很容易造成热量超标，蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。

鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。

扩展资料：

人体的能量来源是食物中的碳水化合物、脂类和蛋嫌芦白质。这三类营养素普遍存在于各种食物中。粮谷类和薯类食物碳水化合物较多，是膳食能力最经济的来源；油料作物富含脂肪；动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质。

但大豆和硬果类例外，它们含丰富的油脂和蛋白质；蔬菜和水果一般含量较少。能量摄入过剩，则会在体内贮存起来。人体内能量的贮存形式是脂肪，脂肪在体内的异常堆积，会导致肥胖和机体不芹誉带必要的负担，并可成为心血管疾病、某些癌虚顷症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。

参考资料来源：百度百科-炸鸡

参考资料来源：百度百科-热量