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自酿白酒酒度在50度左右。

这个酒度可以测量的，有非常准确的酒精计、温度计配合测量的方法、步骤。

白酒国家标准规定了度数，25度~68度之间都是合格的。

自酿白酒根据实际情况自己决定，一般在45~60度之间占主导。

甲醛不用担心，白酒酿造过程不产生甲醛。

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自酿白酒酒度在50度左右，白酒度数一般分为这几种，高度白酒，一般不超过65度；降度白酒，一般在五十四度左右的酒；低度白酒，一般在38度左右，但也有20多度。这都是为了满足消费者的口感，以及想要达到的度数和酒的质量，所以一些厂家就会用这样的做法来满足消费者，将白酒掐头去尾留中间的方法来提高酒的品质。

另外，处理酒头酒尾的这种方式有2种，一是将酒头酒尾放一起放蒸馏锅内一起蒸馏；

二是将酒头酒尾放在一起单独重新蒸馏。

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自酿酒的度数并不是固定的，它会根据不同的酿制方法、酒精发酵度和配方等因素而有所变化。

通常情况下，自酿酒的度数在20%到30%之间，但是有些人通过酒精浸泡和加热等方式来提高酒精含量，这样可以将自酿酒的度数提高到40%到50%以上。

但是需要注意的是，自酿酒的酒精含量对身体有很大的影响，高浓度的酒精会对身体造成伤害，饮用时需要适量，不要过度饮用。

在酿制自酿酒的过程中，一定要注意卫生，并且在酿造过程中加入适当的调味品，以提高酒的口感。

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自酿酒的度数取决于所使用的原料、发酵方式以及加工工艺等因素。通常情况下，自酿酒的度数在10-20度之间比较常见，不过也有更高的酒精度数。

例如，使用高糖度的果汁或蜜糖进行酿造，或是采用浓缩蒸馏的方法来提高酒精浓度，都可以使自酿酒的度数达到30%甚至更高。

不过，需要注意的是，在自行酿造高度酒精度数的酒类时，必须要严格控制好酿造过程中的温度、时间等细节，以避免出现安全问题。

总之，自酿酒度数的高低是可以通过调整酿造方法与配方进行控制的，但要保证安全与品质，需要十分谨慎和注意。

自酿白酒酒度在50度左右首先,白酒度数一般分为这几种,高度白酒,一般不超过65度;降度白酒,一般在五十四度左右的酒;低度白酒,一般在38度左右,但也有20多度

50度左右。

传统工艺酿造的酒，也就是所谓的农村酿的酒都是纯粮酿造，没有任何的化学成分，所以在储存时应该选择固态发酵、发酵期长、酒度较高通常在50度以上的酒来储存。

纯粮固态发酵是一种酒酿酒工艺，是采用完全传统的酿酒工艺，生产的原料是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食类，颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其他杂物。

对原料的严格要求，没有任何添加剂的纯粮固态发酵酒中积淀了中华民族几千年的养生文化。

最高67度。粮食酒一般为45度至50度，度数过高则商家不合算，度数低则口感不好。原产地波兰的伏特加，是世界上已知度数最高的酒，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了百分之九十六的酒精度数，主要原料是谷物和薯类，着火点很低，喝酒的时候不能吸烟。

不超过65度。

酿酒

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。

远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

粮食酒度数一般在30%至70%之间。

这是因为大部分的粮食酒都是通过发酵的方式制成的，其度数与发酵过程中产生的酒精量有关。

不同的粮食在发酵过程中产生的酒精量不一样，因此制成的酒的度数也不同。

比如，高粱酒和白酒的度数通常在50%至70%，而啤酒和果酒的度数则较低，大约在4%至8%之间。

此外，生产厂家也会根据市场需求以及消费者的口味偏好对酒的度数进行调整，因此粮食酒的度数也会有所差别。

总体来说，粮食酒的度数要比其他种类的酒较高，因此一般也需要适量饮用。

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答:自己酿的粮食酒在55度左右。

一般自酿的果酒因其原料（果）含糖量有限，发酵后酒度一般10度以内，在发酵时补充糖分，可以使发酵成酒达到16度，再高是不可能了，酵母在这个酒度以上是不起作用的。

首先,白酒度数一般分为这几种,高度白酒,一般不超过65度;降度白酒,一般在五十四度左右的酒;低度白酒,一般在38度左右,但也有20多度。

自酿的粮食酒一般都在50度以上。在我们家乡，都有很多的小作坊，主要是用稻谷来酿酒，每次喝自酿的谷酒，明显感觉到比45度的瓶装酒劲大。

自酿白酒度数可高达75度。

我国上市的白酒中，最烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数最高可达75度，度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，建议少喝。

这与酿造方法，发酵时间，温度等诸多因素有关，难以说出具体的度数， 约到20度到40度的大致范围内，一般米酒的发酵度数为12度左右。

自酿白酒酒度在50度左右首先,白酒度数一般分为这几种,高度白酒,一般不超过65度;降度白酒,一般在五十四度左右的酒;低度白酒,一般在38度左右,但也有20多度。

70—80度。

传统的中国白酒蒸馏釜能蒸馏出来的理论极限度数是78度，也就是这个度数是最高的度数，白酒的话没有比这个更高的了