红豆提前浸泡4小时以上浸泡好的红豆、水、陈皮倒入锅中，大火煮开转中小火焖煮1小时至红豆开花

取一少半红豆连汤一起放入料理机打成糊

倒回红豆汤中，加冰糖继续煮10分钟

糯米粉加清水搅匀

倒入锅内小火搅拌浓稠，这一步是增稠的关键

年糕用平底锅小火煎到两面上色微微鼓起

年糕放入豆沙中，撒干桂花装饰Enjoy～