盒马又出新品!这几样我想按头安利给你们!好吃不踩雷! |
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今天这篇,我们按红黑榜来分类,先种草后吐槽,文末还有值得入手的清单方便大家查看。 测评会从味道、性价比两个角度,对每款产品进行打分。 满分为5颗★,平均3颗★以上的就是大家公认值得购买了。 话不多说,让我们开始吧~ 声明:本文非广告,测评结果为综合团队打分得出。本次测评仅针对深圳、广州地区的盒马,其他地区仅供参考。 红榜! 这几样我要无限回购 首先,我从水果开始盘起。 盒马的优势是打造了独家的冷链物流体系,能做到全国范围内产地直采。 从基地直采后,这些水果会以最快速度被空运到盒马门店,品质相对过关。 这里分享值得入手的2款! 海南燕窝果2个装(💰23.9/400g) 性价比:★★★★★ 味道:★★★★★ 我愿称之为:披着黄色皮的火龙果! 燕窝果也叫“麒麟果”,属于仙人掌科,和火龙果还真能攀上点亲戚关系。 它的皮是黄色的,果肉是白色,口感清甜多汁如火龙果。 但甜度更高,果肉更柔软,因为尝起来如燕窝,所以才有燕窝果的名号。 果肉洁白细腻,用勺子挖一大勺放到嘴里,甜蜜的汁水在嘴里流淌。 它的果实像奇亚籽一样,咬起来啵啵脆,口感软中带脆,爱吃甜的朋友可以试试~ 花都蓝莓(💰29.9/250g) 性价比:★★★★★ 味道:★★★★★ 国产蓝莓里,云南的蓝莓已经够好吃了,平时我也常买来做甜点。 那天在盒马看到花都蓝莓在搞活动,我还没吃过,就买来试试了。 上面两盒是云南蓝莓,下面是花都蓝莓 吃第一口,忍不住直呼:它这么好吃的?怎么不火? 甜!大(约18mm)!蓝莓味很纯正,还有淡淡的花香游走舌尖,吃完满口留香。 重点是皮薄肉厚,一口爆浆!吃起来特别爽。 平时爱吃蓝莓的同事,吃过后激情下单,说这比进口蓝莓香! 关键是性价比高,29.9能买到半斤,同样的价格,云南蓝莓只能买到125g左右。 广州的朋友,在盒马看到值得入手一试! 天气转热,盒马也适时上新了不少饮品。 盒马的牛奶、酸奶,每次都能给我惊喜,而且新鲜有保障,遇到活动还超划算。 这里推荐最喜欢的几款。 盒马有机祁连山牧场高钙有机纯牛奶(💰49.9/ 250ml*12) 性价比:★★★★★ 味道:★★★★★ 想夸夸这款祁连山牧场有机牛奶。 看中它,很大一个原因是有机。 祁连山得天独厚的有机生态环境,让奶牛生长远离城市污染,产出的牛奶无农残,在好喝的同时也更安心。 其次是口感顺滑,奶香又充沛! 喝起来舌面像盖了一层奶香薄纱,回味有青草的清新,和旺仔牛奶的香甜。 有3.6g蛋白,奶体不会太浓厚齁喉咙,鲜、甜、奶香平衡得很妙! 盒马乳品区加大分! 盒马牛油果风味酸乳(💰15.9/135g*3) 性价比:★★★★ 味道:★★★★ 喜欢牛油果和酸奶的朋友,还可以试试这款牛油果风味酸乳。 从包装到里边的酸奶,都是嫩嫩的绿色,透着一股春天的气息~ 它是用墨西哥牛油果果酱混合发酵酸奶,质地很丝滑,还有淡淡的牛油果风味。 有在吃清爽版的牛油果冰淇淋的感觉。 喜欢牛油果味道重一些的,建议自己加果肉,享受牛油果暴击的快乐! 盒马酸奶油(💰13.8/150g) 性价比:★★★★★ 味道:★★★★ 酸奶油怎么可以这么好吃啊? 既有淡奶油的爆炸奶香,又有酸奶清爽的酸。 质地浓厚细腻,介于涂抹奶酪和老酸奶之间,拿来涂面包、法棍真的好绝! 配料表和它的颜色一样纯净,生牛乳发酵,0香精色素添加,好吃的同时也安心。 除了抹面包,酸奶油还可以拌沙拉,配烤肉薯条; 当然还能做芝士蛋糕、巴斯克,奶油蘑菇汤......吃法多多,没试过的朋友可以大胆冲。 盒马杨枝甘露(升级版)(💰22.9/950g) 性价比:★★★★ 味道:★★★ 杨枝甘露,很浓稠,喝起来就像港式糖水店出品的味道。 放了29.9%的芒果原浆、西柚味果冻、红西柚果粒、椰浆,喝起来酸甜稠滑,还带有浓浓的椰香。 不过美中不足的是甜度稍高,因为加入了稀奶油,喝多了稍显腻,希望改进。 说完饮品,来到烘焙区。 盒马烘焙,作为我吐槽最狠的产品线,调味奇怪,配料不纯净,这些都是硬伤。 所以每次测评,我都会很小心。 不过这一年来盒马进步挺明显:比如推出现烤面包,会用到优质面粉和酵种,风味更好了; 配料表也纯净不少,植脂奶油升级为动物奶油,也减少了香精和添加剂。 那究竟这次的新品,是惊喜多还是踩雷多?一起看下去。 盒马红豆麻薯奶油蛋糕(💰15.9/个) 性价比:★★★★ 味道:★★★★ 红豆麻薯奶油蛋糕,从造型到口感都很在线! 蛋糕表面,还烙上了盒马专属的大屁股河马形象,贼可爱~ 吃红豆沙口味的蛋糕,我最怕用的工业香精味的红豆沙,吃起来齁甜糊嘴。 这个不会,红豆沙又粉又绵,还有红豆颗粒,甜度低,没有奇怪的香精味。 戚风蛋糕体非常松软,看看这个组织,蓬松度和细腻度真滴不错~ 动物奶油清甜爽口,尤其里头还有糯叽叽的麻薯,和蛋糕最搭。 这个颜值和口感,才15.9,非常愿意买单了~ 盒马岩烧芝士松松蛋糕 (💰24.9/9个) 性价比:★★★★ 味道:★★★★ 芝士松松蛋糕,看样子有点腻,本来抱着踩雷心态去吃,吃完打脸了。 它是由戚风蛋糕+沙拉酱+肉松做成。 表面再加上岩烧芝士,口感比一般的肉松小贝更多了一层芝士风味。 甜度比某师傅的要低得多,沙拉酱也比较克制,吃起来没那么容易腻。 大量肉松的加入提升了香气,好吃的~ (复烤过)盒马碱水丹麦纽结面包(💰25.9/8个) 性价比:★★★★ 味道:★★★★ 本次榜单第一个黑红选手诞生了,就是它——碱水扭结包。 在普通碱水结基础上,还加入了核桃仁和白芝麻,坚果香气更浓郁。 一定!一定要复烤!复烤后一咬酥脆,带有碱水麦香,特别好吃上瘾。 当刷剧零食,咔擦咔擦完全停不下来。 至于想知道它为什么红中还带着点黑?可以直接拉到文章底部查看。 盒马迷你肉扒包(💰23.9/9个) 性价比:★★★★ 味道:★★★★ 迷你肉扒包,就是午餐肉小汉堡。 里边的肉扒还挺大块的,肉质紧实biu弹,搭配照烧酱,咸香可口。 就是它的包体偏干,如果再柔软一些会更好。 盒马迷你桂花豆沙青团(💰14.9/180g) 性价比:★★★★ 味道:★★★★ 迷你小青团,吃起来更像是青团味的汤圆。 青团皮非预拌粉,而是用的麦苗汁,带有清新的青草香气。 豆沙馅和青团就是绝配,甜度也很低,多几颗也不觉得腻。 美中不足是桂花味不是很明显,以及馅料还可以再多一些~ 盒马梅干菜薄脆饼干(💰9.9/208g) 性价比:★★★★★ 味道:★★★★★ 零食里头,推荐这款梅干菜薄脆饼干,入口干爽掉渣,很香口。 中间夹入少量梅干菜,香味渗入饼胚,甚至有了梅菜扣肉的风味,一口咔嚓非常香酥。 咸甜口的调味也挺不错,刷剧、下午茶的好搭档。 还不错系列 可以入手,但没那么惊艳 大连美早红樱桃(💰39.9/250g) 性价比:★★★ 味道:★★★ 大连是中国有名的樱桃之乡。 因其地处北纬39度温带,属半湿润大陆性季风气候,适合樱桃生长。 美早樱桃,就是大连农业科学研究所从美国引入的一种早熟樱桃品种。 和晚熟车厘子甜度和浓度的高扬不同。 大连美早樱桃,水润脆嫩,是能让人在春天里怦然心动的透亮清甜。 虽然吃起来还不错,但论口感还是甜度,个人觉得还是智利进口的车厘子更胜一筹。 云南早春杨梅(💰29.9/250g) 性价比:★★★★★ 味道:★★★★★ 以前吃杨梅,记得都是4月底5月初才上市。 但这才3月底,盒马就上架杨梅了! 这个是云南早春杨梅,属于早熟品种。 个头比较小,吃起来杨梅风味挺足,但就是果肉比较薄,汁水不够丰盈,还欠缺点意思。 半斤29.9,实在也不便宜,爱吃杨梅的,恐怕还得再等等。 盒马杨枝甘露慕斯蛋糕(💰33.9/4个) 性价比:★★★ 味道:★★★ 杨枝甘露慕斯蛋糕,很适合春天的一款蛋糕。 层次还挺丰富:由戚风蛋糕+椰奶冻+杨枝甘露芝士蛋糕+西柚果粒做成。 新鲜西柚果粒中和甜味,脆啵啵增加口感,一口下去层次感还蛮丰富的。 底部的戚风因为吸收了芝士蛋糕的水分,口感上比较湿,软piapia的,失去了它应有的松软质感,这点比较扣分。 盒马石烤系列南瓜意式家庭面包(💰19.9/300g) 性价比:★★★ 味道:★★★ 这个现烤的南瓜意式面包,食材搭配很有意思。 在面粉中加入南瓜和大豆,还讨巧地下了抗炎的亚麻籽、姜黄,让整体更健康。 柔韧性十足,咬口强,稍微废腮帮子。 另外还放了香气比较霸道的迷迭香,缺点是直接盖过了南瓜和面包的香味,不爱迷迭香的同事吃了直皱眉。 格力高X蜡笔小新樱花限定毛毯礼盒(💰59.9/310g) 性价比:★★★ 味道:★★★ 谁懂啊,爱蜡笔小新的人,看到这个毛毯礼盒真的会忍不住冲动消费。 毛毯很可爱,因为是我喜欢的小新! 毯子质感还不错,柔柔软软的,当午睡或沙发毯子还挺合适。 但里边的零食非常拉胯... 把樱花味、山茶花味、草莓味饼干放在一起,究竟是谁想出来的主意,出来挨打! 浓浓甜腻的香精味,报吃! 不过巧克力百醇、樱花虾味的百力滋,和菜园小饼还不错,但好吃的比例还是太少了。 一句话总结:东西不咋好吃,但小新毯子很可爱,如果不是小新忠粉,没必要花这个钱。 黑榜! 不会再买系列 盒马和风巧克力青团(💰16.9/200g) 性价比:★★ 味道:★★ 作为忠实的“老底子风味捍卫者”。 我对这个网红元素超标的巧克力青团真的爱不来。 吃起来,有种融化的巧克力金币+青团味橡皮糖结合的格格不入感。 嗯,这个质地是真的让人心情很不美丽…… 一看配料表,排名第一是麦芽糖浆,哦,打扰了,那没事儿了! (未复烤)盒马碱水丹麦纽结面包(💰25.9/8个) 性价比:★★ 味道:★★ 好了,终于等到这个黑红兄弟黑化的一面了! 为什么它明明入选了红榜,却又会出现在黑榜呢? 原因很简单,入红榜的是复烤后的口感,而在黑榜待着的,是它未复烤前的口感! 一点酥脆感都没有,韧得离谱,里面的组织非常干! 同事形容:好像在吃抹布,我服了,太贴切了! 敲黑板建议:碱水结到手后,无论如何都给我复烤起来!口感能飙升一个层级! 盒马清露抹茶脆皮泡芙(💰39.9/9个) 性价比:★★ 味道:★★ 有一说一,这个抹茶脆皮泡芙,在我们团队里,测评出来的结果还挺两极分化的。 喜欢的朋友,觉得这个泡芙奶味和抹茶味都很足,一口下去很满足。 不喜欢的小伙伴,主要吐槽它的抹茶巧克力淋面,味如嚼蜡。 我个人觉得,泡芙注心后,皮不可避免会变软,口感蔫儿掉。 为了让整体更好看,盒马特地淋了面,颜值确实加分了。 但咱这巧克力淋面,要是用好一点的纯脂巧克力会更好吃。 内馅的抹茶奶油还挺顺滑的,还能尝到抹茶的微苦甘香。 整体败笔主要在于淋面外壳,建议改良一下食材。 好啦,本期测评就到这~ 这次盘点了19款盒马新品,虽有踩雷,但也有不少眼前一亮的尝试。 这里,卡卡也给大家附上本次测评的推荐清单,方便你们根据自己的需求剁手挑选 盒马测评推荐 1、水果 海南燕窝果 ......¥23.9 花都蓝莓 ......¥29.9 大连美早红樱桃 ......¥39.9 云南早春杨梅 ......¥29.9 2、饮品 盒马祁连山牧场高钙有机纯牛奶(一箱) ......¥49.9 盒马牛油果风味酸乳......¥15.9 盒马酸奶油......¥13.8 盒马杨枝甘露......¥22.9 3、烘焙&零食 盒马红豆麻薯奶油蛋糕 ......¥15.9 盒马岩烧芝士松松蛋糕 ......¥24.9 盒马工坊迷你桂花豆沙青团 ......¥14.9 (复烤过)盒马碱水丹麦纽结面包 ......¥25.9 石烤系列南瓜意式家庭面包 ......¥19.9 盒马杨枝甘露慕斯蛋糕 ......¥33.9 盒马迷你肉扒包 ......¥23.9 盒马梅干菜薄脆饼干......¥9.9 最后卡卡还想补充一句,由于每个人的喜好有偏差,以上测评仅作参考。 不排除有我觉得好吃,你觉得不好吃的可能,欢迎大家来评论区聊。 如果大家还有想看的测评,或者你有什么推荐的美味,也欢迎留言跟我分享呀~返回搜狐,查看更多 |
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