一、麦丽素是什么东西

麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。麦丽素是MYLIKES的中文谐音，麦丽素并非某种“素”或者养料，它是一种糖，1936年，美国人弗瑞斯特·玛氏发明了麦丽素巧克力，我国20世纪80年代开始引进麦丽素的制作工艺，音译为麦丽素。

由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一。十大品牌麦丽素入口时有一股巧克力味，而后是浓郁的奶味，巧克力融化之后，里面有个威化饼似的芯儿也随之半融化，麦丽素里面的芯是麦芽糊精。

此外，麦丽素常作为电影道具用于拍摄电影以及电视剧中的人物所食用的毒药或者解毒丸使用。

二、麦丽素巧克力是什么成份

麦丽素的主要成分是白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麦芽糊精、麦精、食用香精。添加剂有卵磷脂、膨松剂、被膜剂、食用香料。

三、麦丽素吃多了对身体有害吗

麦丽素是巧克力和乳糖的合成类食品，并不建议大量食用。

1、麦丽素吃多了的坏处非常明显，容易在体内累积成脂肪，牙齿上容易形成蛀牙。

2、如果在饭前食用麦丽素巧克力，还会容易形成饱腹感，影响食欲，但是饭后又容易形成空腹感，从而打乱正常人的生活规律和进餐习惯，从而影响健康。

3、再者，巧克力的脂肪含量较多，不容易刺激肠胃的正常蠕动，从而影响肠胃道的的消化吸收功能。