抗氧化饮食真能抗衰老吗？有研究显示，摄入抗氧化饮食，可延迟生物衰老。也就是说，平时多吃抗氧化食物，能让你的身体更年轻一些。其原因可能是：抗氧化剂能减轻氧化应激和身体的炎症反应，其中氧化应激有可能会导致细胞损伤，并可能与年龄相关疾病有关，炎症也与衰老和年龄相关疾病有关。

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这些食物可以多吃！

抗氧化成分的来源，包括β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒、锌、锰以及辅酶Q10补充剂，还有植物性食物中的酚类化合物、维生素和类黄酮。补充抗氧化剂或摄入富含抗氧化成分的食物能帮我们减轻身体的氧化损伤。

1.富含β-胡萝卜素的食物

我们平时吃的胡萝卜、南瓜、苦苣、木瓜、芒果、橘子都富含β-胡萝卜素。

不过，对于β-胡萝卜素补充剂要慎重选择，补充高剂量的β-胡萝卜素可能会增加吸烟者患肺癌的风险。

2.富含番茄红素的食物

这种营养多存在于红色的食物中，比如番茄酱、西红柿、西瓜、番石榴、葡萄柚等，其中以番茄酱最为推荐。

3.富含花青素的食物

平时吃的紫甘蓝、紫薯、黑米、蓝莓、黑枸杞、桑葚等都富含花青素。

4.富含大豆异黄酮的食物

大豆异黄酮主要存在于豆制品中，也属于植物雌激素。有研究对常吃的豆制品中大豆异黄酮的含量做了检测，结果发现：黄豆的大豆异黄酮含量最高，为97毫克/100克，黄豆经过加工后大豆异黄酮的含量会有不同程度的降低。不同豆制品中，大豆异黄酮含量腐竹＞豆干＞豆皮＞豆腐＞豆瓣酱＞豆乳＞豆浆＞豆腐乳。另外，用大豆制成的豆芽也含有大豆异黄酮，但含量不多，仅为14.2毫克/100克，处于豆乳和豆浆之间。

5.富含维生素C的食物

新鲜的蔬果中含有丰富的维生素C，比如甜椒、苦瓜、小白菜、猕猴桃、西柚、橙子、橘子、草莓等，其中最推荐的蔬菜是甜椒、最推荐的水果是猕猴桃。吃大约半个甜椒或1~2个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素C需求了。

6.富含维生素E的食物

蛋黄、烹调油、葵花籽仁、山核桃、黑芝麻都是补充维生素E不错的选择。不过，维生素E大多数人都不缺。

另外，维生素E补充剂最好别乱吃。有研究提到，补充高剂量的维生素E可能会增加前列腺癌和一种由脑出血引起的中风的风险。

7.富含DHA的食物

青花鱼和三文鱼都是富含DHA的食物，只需要吃50克的青花鱼或者三文鱼就完全能满足一般人群每天对DHA的需求量了。

8.富含茶多酚的食物

绿茶是茶多酚的良好来源。需要注意的是，冲泡绿茶的时候别用太热的水，水温控制在60℃~80℃时。

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这些坏习惯要改掉！

抗氧化饮食并不是唯一能延缓衰老的方法。健康的生活方式、科学合理的运动、饮食合理搭配、充足的睡眠等也很重要。

1.吸烟

经常吸烟的人面部皱纹会增加，皮肤状态也会逐渐变差。

2.熬夜

有研究表明，与不熬夜的人相比，熬夜人群的皮肤屏障会受损。最好能每天23点前睡觉，并保证充足的8小时睡眠。

3.不爱喝水

喝水太少不仅容易让皮肤干燥、有皱纹，还会影响身体的衰老速度。

4.爱吃甜食

吃糖多会促进皮肤的糖化反应，进而导致皮肤弹性下降、皮肤暗黄、长斑、易衰老。

原标题：《这么吃，延缓衰老》

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